Яйцето ролка е оригинално, вкусно и много здравословно ястие, състоящо се от навита яйчена основа с извара, месо или зеленчуков пълнеж. Това предястие се приготвя лесно у дома от достъпни и евтини продукти, които има във всеки магазин. Яйце на руло, изпечено за закуска, може да бъде чудесна алтернатива на омлет от нахранени. Ястието със сигурност ще се хареса на всички домакинства.

Проста яйчена ролка в тиган

От яйцата можете бързо да приготвите невероятно вкусна ролка, пълнена с пресни зеленчуци. Ястието е красиво, вкусно, питателно и идеално за сутрешно хранене със семейството ви.

Необходими компоненти:

  • три пилешки яйца;
  • малък морков;
  • мляко (3,2%) - 70 ml;
  • зелен лук - 4 пера;
  • подправки за зеленчуци, едра сол - по ваш вкус.

Готвене:

  1. Обелете морковите от горния слой, измийте и нарежете с плитка сламка.
  2. Нарежете зеления лук на малки пръстени.
  3. Комбинирайте яйцата със студено мляко, добавете подправки, добавете сол и разбийте с размах, докато се появи лека пяна.
  4. В получената маса сложете всички нарязани компоненти, внимателно разбийте отново и разделете на три части.
  5. След това загрейте тигана с растително масло, напълнете го с една част от яйчената смес и гответе в запечатан съд за две минути.
  6. След това с помощта на шпатула внимателно разточете пържената палачинка в епруветка и я преместете до ръба на тигана.
  7. След това добавете малко повече олио към повърхността за пържене, изсипете втората част от състава на яйцата, покрийте с капак и оставете да престои няколко минути.
  8. Навийте готовия продукт, така че първото руло да е вътре в него.
  9. Според този принцип изпечете третата плоска торта и след това увийте предишните епруветки в нея.

Яйцето в тигана е готово, остава да се охлади леко, нарязано на парчета и подредете върху чинии за сервиране. Потискането на освежаващите напитки се препоръчва с майонеза или сос от заквасена сметана.

Готвене на корейски

За любителите на пикантни ястия има страхотна рецепта за корейско яйце с ролски яйца. Благодарение на пикантния си вкус и вкуса на уста, необичайно предястие ще бъде отлично лакомство по време на празнично угощение.

Необходими компоненти:

  • глава лук;
  • четири яйца;
  • малък морков;
  • магданоз - 3 клона;
  • соев сос - 10 мл;
  • черен пипер (черен, смлян), морска сол - колко ще остане;
  • лют сос - 12 мл;
  • три пера от зелен лук;
  • един зърна черен пипер (жълт).

Готвене:

  1. Безплатен пипер от слънчогледови семки, изплакнете с вода и нарежете на малки квадратчета.
  2. Обелете, измийте и нарежете морковите и лука.
  3. Начукайте зеления лук на ситно.
  4. В дълбока купа комбинирайте сурови яйца със зеленчуци и разбъркайте.
  5. Изсипете и двата вида сосове в получената маса, добавете черен пипер, морска сол и разклатете енергично с вилица.
  6. Намажете тигана с растително масло, загрейте добре и изсипете половината от яйцето в него.
  7. Изпържете тортата до половината готов, навийте я в епруветка и я плъзнете към стените на чиниите. След това добавете останалата смес, печете малко и увийте рулото, приготвено по-рано.

Извадете лакомство от тигана, нарежете на филийки и сложете красиво ястие. Препоръчва се да го използвате горещо за обяд, а можете да го охладите и да го използвате като студена закуска.

Как се готви във фурната

За да нахраните семейството си с необичайна вечеря, можете да изпечете във фурната яйце с ролка с ароматен пълнеж от кайма. Това ястие перфектно ще насити и ще даде добро настроение след тежък или учебен ден.

Необходими компоненти:

  • пет яйца;
  • сирене (руско) - 120 г;
  • пет пера от зелен лук;
  • заквасена сметана (20%) - 90 г;
  • грис - 20 г;
  • смляно говеждо месо - 0,34 кг;
  • подправки, билки, сол - по ваша преценка;
  • два лука.

Готвене:

  1. Комбинирайте заквасената сметана с грис, след това сол, въведете яйца и мелете до гладкост.
  2. Смелете сиренето, нарежете зеления лук на пръстени, след което ги добавете към яйчената маса и разбъркайте.
  3. Обработете листа за печене с растителна мазнина, напълнете го с получения състав и поставете в гореща фурна за десет минути.
  4. Нарежете лука от лука, нарежете го със сламки и запържете в тиган с масло до полупрозрачност. След това го смесете със смляно говеждо месо, добавете любимите си подправки и добавете малко сол.
  5. Вземете омлета от фурната, покрийте го с месен пълнеж и го разточете. След това го увийте в два слоя фолио, сложете върху лист за печене и печете четиридесет минути във фурната на 175 градуса.

Извадете рулото с яйца, пълнено с месо от фурната, без фолио и сложете тавичка. Нарежете предястието на порции, покрийте с нарязани билки и сервирайте.

Яйце руло със сирене и чесън

Вкусна яйчена ролка с крема сирене и ароматен чесън ще бъде в идеална хармония със зеленчукови салати и горещи ястия. Благодарение на добре подбраните съставки, лакомството има нежна текстура, съблазнителен аромат и приятен, кремообразен вкус.

Необходими компоненти:

  • пилешки яйца - 4 бр .;
  • три скилидки чесън;
  • сирене (твърдо) - 35 г;
  • майонеза - 165 г;
  • топено сирене - 3 бр .;
  • пет клона копър;
  • черен пипер, едра сол - 4 g.

Готвене:

  1. Комбинирайте сурови яйца с майонеза (120 г), добавете черен пипер, добавете малко сол и разбийте старателно с миксер.
  2. Превърнете твърдото сирене в чипс с ренде, след това изсипете в яйчената маса и разбъркайте.
  3. Покрийте листа за печене с хартия за печене, покрийте с олио, след това изсипете основата за омлета и сложете във фурната.
  4. Печете продукта за около седем минути, след което веднага извадете и намажете с нарязани, преработени сирена.
  5. Натрошете копъра на парчета, натрошете чесъна под преса и смесете с майонезата.
  6. Обърнете изпечения детайл с главата надолу, след това го извадете и намажете с подготвения пълнеж. След това усукайте яйчния слой в спретнато руло.

Поставете предястието върху тавата със шева надолу, залейте с останалата майонеза и украсете с клонки зеленина. Яйцето ролка със сирене и чесън може да се нарязва и консумира веднага, а можете да охладите и да сервирате с основни ястия.

С раци от пръчки

Натоварените домакини трябва да вземат бърза рецепта за приготвяне на яйчена ролка, пълнена с ракови пръчици, сирене и домат. Ястието има неповторим аромат на морски дарове и страхотен вкус, освен това се приготвя само за десет минути!

Необходими компоненти:

  • мляко (пълно) - 45 мл;
  • яйца - 4 бр .;
  • черен пипер, сухи подправки, морска сол - 3 г всяка;
  • пшенично брашно - 23 г;
  • ракови пръчици - 5 бр .;
  • среден домат;
  • сирене - 55 г;
  • магданоз, кінза - 40 г;
  • майонезен сос - 20 g.

Готвене:

  1. Изсипете подправка в мляко, сложете сол и сурови яйца. Смесете всичко, след това въведете брашното и смилайте енергично с размах.
  2. Изсипете растителна мазнина в тиган, загрейте добре и сложете яйцето в него. Печете около три минути и когато долната страна на продукта придобие розов нюанс, обърнете и изпържете горната част малко.
  3. Изплакнете домата с вода и нарежете на малки филийки, сиренето нарежете на ренде, нарежете раковите пръчици на квадратчета.
  4. След това комбинирайте натрошените продукти с майонеза, добавете нарязани билки, смлян черен пипер и разбъркайте.
  5. Извадете омлета от тигана, сложете го на плоска чиния, след това покрийте с готовия пълнеж и навийте тубата.

Преди употреба е препоръчително да се охлажда лакомството в хладилника, след което се разделя на порции и на вкус. Може да предложи чеснов сос и нарязани узрели зеленчуци.

Рецепта за пилешки гърди

Най-деликатната ролка от яйца и пиле е добре подходяща за детска трапеза и ще се хареса на всички привърженици на правилното хранене. По-добре е да готвите такова предястие във фурната: тогава ще се окаже особено вкусно и апетитно.

Необходими компоненти:

  • три големи яйца;
  • заквасена сметана (25%) - 120 г;
  • сирене - 110 г;
  • грис - 23 г;
  • щипка индийско орехче;
  • варена пилешка гърда - 0,32 кг;
  • лук;
  • пресен магданоз - 40 г;
  • сол, любими подправки - колко е необходимо.

Готвене:

  1. Ситно нарязано варено пиле, поръсете с подправки, индийско орехче и разбъркайте.
  2. Обелете лука и нарежете на половин пръстени. След това сложете в тенджера с растително масло и запържете до светлокафяво.
  3. Комбинирайте лука запържете с нарязано месо и разбъркайте.
  4. Разбийте яйцата в голяма купа, след това добавете към тях заквасена сметана, смесете сиренето и грис, нарязани на ренде. Разбийте добре всички продукти с миксер и оставете за двадесет минути, така че грисът да е леко подут.
  5. Покрийте листа за печене с пергамент, покрийте с олио и напълнете с яйце тесто. След това изпратете омлета във фурната и печете на 180 градуса, докато стане рум.
  6. За да извадите готовия продукт, сложете го върху лист фолио и разпределете пилешката плънка върху него.
  7. Навийте омлета под формата на руло, след това покрийте листа с фолио и отново го поставете върху листа за печене.
  8. Печете рулото във фурната за четиридесет минути на 180 градуса, след което извадете и изключете фурната.

Оставете свареното лакомство да се охлади постепенно във фолиото, за да стане още по-ароматно. След това разгънете, прехвърлете в тавичка, украсете с нарязан магданоз и лекувайте всички присъстващи.

Приятен апетит!

Свързан софтуер:Още от автора: