Торта в тиган - 15 рецепти у дома

За вечеря можете бързо и лесно да приготвите вкусен десерт. Той дори не се нуждае от фурна. Представяме ви най-различни торти в тиган.

Проста торта в тиган с кондензирано мляко

Съставки: консервна кондензирано мляко, яйце, 3,5 - 4,5 с.л. брашно, 1 ч.л. бакпулвер, 1,5 с.л. гъста заквасена сметана, 4 супени лъжици. л. гранулирана захар.

Още материали:торта в тиган с кондензирано мляко

1. Кондензираното мляко се изсипва в дълбока купа. Съдържанието на суровото яйце се изпраща там. Компонентите са смесени.
2. Пресятото брашно се сипва на части. Веднага се добавя бакпулвер.
3. Тестото се омесва. Когато спре да се придържа към пръстите, можете да разделите масата на 8 приблизително равни части.
4. Всяко парче не се навива тънко. Той трябва да се окаже с диаметър, равен на тиган.
5. На няколко места на тортата се правят пробивки с вилица.
6. Заготовките се запържват на суха повърхност от двете страни.
7. Готовите торти се подреждат една върху една и се нарязват на размер.
8. За сметана, разбита заквасена сметана с пясък.
9. Тортата се намазва с крем от последната стъпка и се събира.

Получената торта в тиган с кондензирано мляко се украсява с трохи от трохи от торти.

Готвене на шоколадов десерт

Състав: 1,5 с.л. първокласно брашно, пълна чаша мляко, 2 яйца, чаша с хълм от гранулирана захар, 310 г масло, малки. лъжица сода за хляб, 45 г какао, консерва неразградено кондензирано мляко.

1. Първо съдържанието на суровите яйца се изсипва в купа. Захарта се разлива. Масата се разбива. Сладките зърна трябва да се разтворят.
2. Въведени 70 г разтопено масло, какао на прах. След това можете на порции да добавите брашно с бърза сода. Плътно тесто се замесва. Трябва да е като за пържене на палачинки.
3. Тортите се пекат в добре загрят тиган, намазан с прясна свинска мас. Приготвя се със затворен капак. След няколко минути всяка торта се преобръща. Втората страна се пържи без капак за около половин минута.
4. В резултат на това на чинията трябва да има 8 - 9 пити.
5. Останалото масло се омеква и се комбинира с кондензирано мляко. Масата се разбива. Останалите питки се намазват с него.

Получената шоколадова торта в тигана трябва да се охлади за няколко часа.

Наполеон в тигана - вкусен и лесен

Състав: 3 супени лъжици. първокласно брашно, 2 с.л. гранулирана захар, 310 г масло, ½ ч.л. гасена сода, щипка сол, 1 литър мляко, 6 яйца, торбичка ванилова захар.

1. Половин чаша брашно веднага се поръсва. Останалият продукт се смесва с 60 г омекотено масло, половината от цялата захар, 3 яйца, сода, сол.
2. Смесва се много меко нежно тесто. Оставя се да легне половин час.
3. Кремът се приготвя от всички останали съставки, с изключение на олиото. Брашното ще бъде достатъчно 2 супени лъжици. л. Останалото е подходящо за разточване на готови слоеве за торта.
4. Първо кремът се довежда до кипене. По-нататък, при бавен огън, той се запарва до сгъстяване. Щом това се случи, масата се отстранява от огъня. Останалото омекотено масло пречи на леко охладения крем.
5. Тестото се разделя на 15 бучки. Всяка се разточва на кръг, поръсва се с брашно и се запържва в гореща тава. Основното е, че питките не изгарят, тъй като се пекат много бързо. При горещите торти краищата са подрязани с ножица.
6. Получената основа се намазва гъсто с топъл крем и се подрежда една върху друга.

Полученият "Наполеон" в тиган може да бъде украсен с всякакви нарязани ядки. Препоръчително е той да настоява в студа 12 - 14 часа.

Незабавен мед

Състав: половин пакет масло, 90 г течен мед, 760 г много мазна заквасена сметана, 1 малка. лъжица ванилова захар и 300 г обикновен пясък, 410 г брашно, 3 яйца, 1 малка. лъжица сода за хляб, лимон.

1. Цялото масло се нарязва на парчета и веднага се нарежда в тенджера. Редовно му се изпращат захар (120 г) и пчелен мед. На печка на слаб огън масата се загрява до хомогенност и пълно разтваряне на сладките зърна. Не довеждайте сместа до кипене.
2. Содата се добавя към горещата маса в яхнията. Основата на тестото трябва да олекне и леко да се пени.
3. Сместа се изсипва в купа за омесване на тестото. Когато леко се охлади, можете да въвеждате яйца едно по едно, като активно разбърквате съставките с размах.
4. Добавя се заквасена сметана (60 г). В края се пресява брашното няколко пъти.
5. Тестото се омесва с лъжица до гладкост. Ще се окаже лепкаво и лепкаво. Но не е нужно да добавяте повече брашно. Купата с тестото се покрива с филм и се отстранява поне 4 часа, за да се уплътни. Отлично, ако можете да го оставите цяла нощ.
6. Приготвеното тесто се разделя на 7 равни части. Всяка се разточва и се поръсва с малко количество брашно. Тортите се запържват в сух тиган с дебело дъно до леко руж от двете страни, след което внимателно се подрязват. Останалите парчета се натрошават на трохи.
7. Останалата заквасена сметана, два вида захар, сок от цитруси и цитрус се смесват. Разбийте с разбиване, докато гладка и захарта се разтвори.

Тортите се намазват с крем и се украсяват с парчета трохи. Тортата ще се влива на хладно поне 4 часа.

Торта със заквасена сметана

Състав: пълна чаша нискомаслена заквасена сметана и 2 чаши мазен млечен продукт, 2 чаши гранулирана захар, 1 ч.л. сода от негасена вар, щипка ванилин, 3 - 3,5 с.л. брашно.

1. Нискомаслена заквасена сметана, смесена с половин пясък и сода от вар. Цялото брашно се добавя веднага. Еластичната маса се смесва.
2. Тестото се разделя на 9 топки. Всяка се разточва, за да пасне на тигана и се пече на сухата му повърхност от две страни.
3. За крема разбийте останалите компоненти.

Тортата със заквасена сметана се събира от охладени торти, намазана с крем. За поръсване на лакомства се използват натрошени преки пътички от корички или настъргани бисквити с бисквити.

Опция за готвене със сладкиш

Състав: 7 яйца на маса, 3 супени лъжици. гранулирана захар, 4 с.л. първокласно брашно, пакетче масло, 2 с.л. л. кремообразен маргарин, 620 мл мляко, 2/3 часа сода за хляб, гасен оцет, щипка сол, 1 ч.л. ванилова захар.

1. Три сурови яйца бият с 1/3 от общото декларирано количество захар. Добавя се щипка сол, омекотен маргарин, гасена сода. Продуктите отново се разбиват.
2. Пресятото брашно (3,5 с. Л.) Се изсипва на минимални порции.
3. Омесеното тесто ще „почива“ под залепващия филм директно на масата малко по-малко от половин час.
4. За крема се смесва останалата захар, останалите яйца и брашното. Компонентите се разбиват с пасатор, след което върху тях се налива половин чаша мляко.
5. Останалото мляко се загрява. Тънка струя излива в нея смес от четвъртия етап. На малък огън сметаната се довежда до кипене и веднага се сваля от котлона. Трябва непрекъснато да се разбърква.
6. Омекотеното масло и ваниловата захар се въвеждат във вече охладения крем. Той бие добре.
7. От тестото се разточват тънки питки, пробиват се с вилица и се запържват от двете страни.
8. Всички те са щедро намазани с леко охладен крем и се подреждат една върху друга.

Миг

Състав: 1 консерва неразградено кондензирано мляко, 3 с.л. брашно от първи клас, 1 ч.л. гасена сода, 760 мл мляко, пакетче масло, 1,5 с.л. гранулирана захар, 3 яйца, торбичка ванилин.

1. Яйце се бие добре (едно) с гасена сода по всякакъв удобен начин (лимонов сок, оцет). Добавя се кондензирано мляко, цялото брашно (с изключение на 3 с. Л.).
2. Продуктите се смесват добре. Тестото се разделя на 8 приблизително равни части. Всяка се разточва, равномерно се подрязва и се пържи в тиган.
3. Останалите парчета от точилката се превръщат в трохи.
4. Всички останали съставки, с изключение на олиото, се смесват в тенджера и се варят до сгъстяване.
5. Последният се добавя масло. Той трябва напълно да се разтвори в крема.

Тортата се сглобява традиционно. Всяка торта щедро се залива със сметана. Деликатесът е украсен с трохи от върха.

Рецепта за лечение на палачинки

Състав: 16 - 18 палачинки (диаметър 22 см), 40 г млечен шоколад и 160 г тъмен шоколад, 3 с.л. мазна сметана, 6 жълтъка, 140 г гранулирана захар, 3 ябълки, 3 с.л. л. масло.

1. 2 с.л. сметаната се довежда до кипене, но не сварена.
2. 4 жълтъка се смилат с 40 г пясък. Течността от първата стъпка се излива в тази маса на малки порции. Необходимо е да изсипете сметана буквално на лъжица, за да не сварите жълтъците.
3. След това сместа се изпраща на водна баня и се запарва до сгъстяване, след което към нея се добавят 110 г тъмен шоколад. Кремът се смесва до гладкост и се оставя да изстине.
4. Маслото се загрява в тиган със захар (80 г). Когато започне да се образува карамел, се добавят малки парченца обелени ябълки. Плодовете се запържват, докато се сварят наполовина.
5. Тортите за торти в тиган за тази рецепта ще заменят палачинките. Те трябва да бъдат внимателно покрити с крем от третата стъпка. Също така, за всяка палачинка се оформят малко пържени ябълки.

Останалите компоненти се комбинират и се оставят на печката до сгъстяване. Получената глазура се изсипва върху вече сглобената торта за палачинки.

Торта Светлана без печене в тиган

Състав: кутия кондензирано мляко, 730 мл мазно мляко, пакетче масло, 3 супени лъжици, 3 супени лъжици. + 3 с.л. л. брашно, 1,5 с.л. захар, 1 ч.л. сода и оцет.

1. Три чаши брашно се смесват с яйце, гасен оцет, сода и пълно кондензирано мляко. Ще получите еластично нежно тесто, което трябва да бъде разделено на 8 части.
2. Всяка порция се разточва на плоска торта и бързо се пържи от двете страни в тиган до златисто кафяво. Тортите се подрязват равномерно. Останалите части се превръщат в трохи.
3. За крема се смесват всички останали компоненти, с изключение на маслото. Те се разтварят в горещо, но не врящо мляко. Маслото се добавя към готовия крем.
4. Всички питки се намазват с още топла маса.

Готовият десерт се поръсва с трохи и се влива около час при стайна температура.

С извара сметана и горски плодове

Състав: 3 яйца, 360 г извара без мазнини, пакетче масло, 160 г заквасена сметана, половин консерва кондензирано мляко, 90 г маргарин, 1 супена лъжица. захар, 140 мл мляко, щипка сол, 8 г бакпулвер, 2 с.л. брашно, 1 с.л. плодове.

1. Маргаринът се разтопява и охлажда.
2. Яйцата разбийте с половината захар и солта.
3. Към масата от последната стъпка се добавят сметана, брашно с бакпулвер и охладен течен маргарин.
4. Полученото гъсто тесто се разрежда с мляко.
5. Тортите от двете страни се пекат от него в намазана с масло смазана тиган. Получените "питки" се охлаждат напълно.
6. За сметана изварата се прекъсва от блендер. Омекналото масло се разбива, смесва се с кондензираното мляко, останалата захар. В масата се добавя натрошена извара. Бие добре, докато пясъкът се разтвори напълно.
7. Всяка охладена торта се намазва с крем. Бери случайно се разпръскват по него. Най-равномерното и красиво от тях ще бъде разположено на последната торта.

Готовото лакомство се почиства, за да се охлади за няколко часа.

Торта с изумрудена костенурка

Състав: стандартен пакет извара, 3 яйца, 2 с.л. обикновена захар и щипка ванилия, 380 г брашно, 1 ч.л. сода, оцет, за да го потушите, половин литър мазно мляко, щипка фина сол, 140 г масло, 5 големи меки киви.

1. Две яйца и 1 с.л. пясък разбийте заедно с миксер. Масата трябва да стане хомогенна. Не се изисква специален разкош за постигане. Постепенно брашното се добавя на малки порции и щипка сол (80 г).
2. Млякото се изсипва в тиган и се загрява на малък огън. Течността, която започна да ври, се излива към разбитата смес от първата стъпка. След това тя се връща в яхнията изпод млякото и се поставя на водна баня.
3. Кремът се загрява. В същото време трябва да продължите да го биете, но с камшик. Когато масата се сгъсти, тя се смесва с шпатула. Към него се добавя ваниловата захар.
4. Готовият крем се оставя да изстине под капака. Необходимо е периодично да се смесва. Отделно, охладеното, омекотено масло се добавя към охладената смес.
5. За теста изварата се прекъсва от блендер заедно с останалата захар и яйце. Солената сода се намесва в получената маса.
6. Постепенно добавете цялото останало брашно.
7. Тестото се разделя на 6 - 7 части, всяка от които се разточва на кръг и се подрежда в тиган. Детайлът се пробива на няколко места с вилица.
8. Тортите се пекат една по една от двете страни в сух тиган.
9. Заготовките се намазват с крем и се подреждат една върху друга. Между тях са тънки кръгчета киви.
10. Един от плодовете е наполовина. От нея са отрязани главата и краката на костенурка.
11. Останалите тънки кръгчета киви се подреждат върху повърхността на получената торта.

Външно лакомството ще прилича на костенурка. Такъв деликатес ще се хареса особено от малки сладки зъби.

Бързи кецове с фъстъци

Състав: 270 г фъстъци, консерва с варено кондензирано мляко, половин литър много мазнини сметана, чаша с хълм захар, 1,5 с.л. натурално неподсладено кисело мляко, 1 ч.л. сода, торбичка ванилова захар, щипка сол, брашно.

1. Киселото мляко се комбинира с два вида захар. Компонентите се смесват добре.
2. Содата се излива в основата на теста, добавя се сол.
3. Брашното се излива на факта. Точното количество зависи от качеството на продукта. Резултатът трябва да бъде меко и еластично тесто. Той ще се влива под филма, докато се приготвят останалите съставки.
4. Фъстъците се запържват в сух тиган, отърват се от корите и се смилат в блендер. Парчета с различни размери трябва да останат.
5. За сметана сметаната се разбива с миксер. Към тях се добавя кондензирано мляко. Биенето се повтаря.
6. Тестото се разделя на 6 парчета. Всяка се разточва и се пържи от двете страни в сух тиган, докато се появят руж и мехурчета.
7. Охладените питки се подреждат една върху друга и се подрязват равномерно.
8. Всяка се намазва със сметана и се поръсва с парченца фъстъци.

Горната част е украсена с много ядки. Много е важно готовата торта да се влива в хладилника.

Традиционен патронник

Състав: 320 г брашно, 3 големи яйца, 1,5 с.л. л.висококачествена водка, щипка сол, чаша рафинирано масло, 3 с.л. л. течен мед, 4 супени лъжици. л. захар.

1. За теста пресятото брашно се смесва с яйца, сол и водка. Смесената маса се покрива със слепващ филм и се влива в продължение на половин час.
2. Приготвеното тесто се разточва много тънко и се нарязва първо на ивици, а след това на юфка. Ширината на всяко парче трябва да бъде около 3 мм.
3. Юфката от тестото се изсушава леко върху тава, покрита с кърпа, така че да не се слепва.
4. Маслото се нагрява в чугунен тиган. То юфка се пържи на малки порции от тестото. В резултат на това трябва да придобие кремав цвят.
5. Пърженото тесто се разстила върху сито, за да се отстрани излишното масло.
6. Захарта с мед се разтопява в отделен тиган. Когато пясъкът се е разтворил напълно, сместа се изсипва към тестото.
7. Съставките внимателно се смесват.

С мокри ръце десертът се подрежда върху чиния с пързалка и леко подправя.

Незабавна моркова торта

Състав: яйце, 25 г овесени ядки, същото количество царевично нишесте, 60 мл мляко, 120 г сочни сладки моркови, 90 г захар, 1 ч.л. бакпулвер, 130 г меко извара, щипка настъргана лимонова кора.

1. Смесва мляко, половин захар, яйце.
2. Тук се наливат и овесени ядки, нишесте. Масата се оставя за 10 до 12 минути, за да набъбне.
3. Добавен бакпулвер, нишесте, ситно настъргани моркови.
4. Тестото се изсипва в широк тиган. Тортите се пекат от двете страни.
5. За сметаната, изварата, останалата захар и лимоновата кора се смесват.
6. Маса се намазва с кекс.
7. След това се нарязва на 4 части, които се подреждат една върху друга.

Можете да опитате тортата за половин час.

Торта с палачинки с плодове

Състав: 20 тънки палачинки, пълна чаша много мазнини сметана, 260 г сирене Рикота, 90 г захар, 60 г млечен шоколад, 320 г плодове.

1. Според всяка подходяща рецепта 20 тънки палачинки се пекат в тиган.
2. За сметана разбийте сметана със сирене и пясък.
3. А получената пищна маса от последната стъпка пречи на настъргания шоколад.
4. Всяка палачинка се подрежда в тиган една по една и щедро се намазва с крем.

Готовото лакомство е украсено със захар за глазура, всякакви пресни плодове и плодове.