Пилешки котлети със сирене - 8 рецепти

Пилешки котлети със сирене - много е вкусно и здравословно, особено ако ги готвите от пилешко месо. Не забравяйте да използвате една от предложените рецепти.

Нарязани пилешки кюфтета

Можем да кажем, че това е основна рецепта за готвене, в която не се използват добавки. Котлети са сочни и вкусни.

Необходими продукти:

• 500 грама пилешко месо;
• един лук;
• около 150 грама сирене;
• яйце;
• две големи лъжици брашно;
• подправки по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Изплакнете добре месото, отстранете всички излишъци от него, нарежете на малки кубчета. Смелете лука и смесете с месото.
2. Караме в яйцето, разбъркваме добре. Изсипете подправките и сиренето, нарязани на много малки парченца.
3. Тя трябва да е течна маса, така че да стане по-лепкава, добавете брашно.
4. Правим котлети от това месно тесто и довеждаме до готовност в добре загрята тава.

Допълваме рецептата с гъби

Ако стандартната рецепта не ви е интересна, тогава направете пилешки кюфтета с гъби. Те ще бъдат по-наситени.

Необходими продукти:

• 200 грама гъби;
• подправки на вкус;
• около 500 грама пилешко месо;
• лук;
• 150 грама сирене;
• 50 грама брашно.

Процес на готвене:

1. Запържете нарязан лук в тиган. След това добавяме към него гъби, нарязани на малки парченца и довеждаме до готовност.
2. Обръщаме месото на квадратчета и го смесваме с пържени зеленчуци.
3. В получената маса забиваме в яйце, парченца сирене, подбрани подправки на вкус и брашно за залепване.
4. Оформяме котлети със среден размер, пържим от двете страни за няколко минути на среден огън.

Печена във фурната

Когато няма желание и време да застанете пред печката, рецептата за котлети със сирене във фурната ще помогне. Достатъчно е да ги оформите и извадите, за да се подготвите.

Необходими продукти:

• 500 грама мляно пилешко месо;
• 150 грама сирене;
• едно яйце и толкова лук;
• сол и черен пипер по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Превръщаме лука на малки квадратчета, смесваме с мляно пиле.
2. Към тях добавяме яйце, подбрани подправки, настъргано или ситно нарязано сирене. Масата трябва да е доста лепкава.
3. Загрейте фурната до 180 градуса, сложете оформените банички в тавичка за печене и доведете до готовност. Това ще отнеме около 30 минути.

Възможност за крема сирене

Котлетите от крема сирене са по-меки и се готвят почти идентично.

Необходими продукти:

• едно крема сирене
• моркови;
• 400 грама пилешко месо;
• яйце;
• подправки по желание;
• две големи лъжици брашно.

Процес на готвене:

1. Разтрийте морковите на едро ренде, а сиренето, напротив - на глоба. Смесваме тези продукти с пилешко нарязано на квадратчета.
2. Караме в яйце, слагаме брашно и подправки - старателно омесваме всичко. Препоръчително е да оставите масата да престои в хладилника преди готвене и след това запържете оформените банички от двете страни в тиган.

Със сирене и билки

Не знаете къде да поставите зелените, които лежат наоколо в хладилника? Гответе много вкусни котлети с нея!

Необходими продукти:

• всякакви зелени по ваш вкус;
• 500 грама мляно пилешко месо;
• яйце;
• 150 грама сирене;
• различни подправки.

Процес на готвене:

1. Смелете зелените, комбинирайте с мляно пиле.
2. Към тях добавете яйцето, настърганото сирене и подправките. Смесете всичко старателно.
3. Слагаме малки котлети в тиган и запържваме от двете страни за 4-5 минути, докато се образува коричката.

Това е интересно:задушени пилешки котлети - рецепта

Рецепта за пилешки гърди с майонеза

Кюфтетата, приготвени по тази рецепта, излизат много нежни поради майонезата. Разбира се, по желание може да се замени със заквасена сметана.

Необходими продукти:

• 150 грама сирене;
• яйце;
• билки и подправки по ваш вкус;
• лук;
• около 500 грама пилешко месо;
• две големи лъжици майонеза;
• 50 грама брашно.

Процес на готвене:

1. В купа смесете нарязаното на кубчета пилешко филе с нарязан лук.
2. Добавете настърганото сирене, билките и яйцето, разбъркайте.
3. Сега разпределете майонезата, подправките и брашното.
4. От получената маса правим малки котлети във форма, поставяме ги на горещ тиган и донасяме да се готвят на среден огън, като пържим от двете страни.

Сочна киевска рецепта със сирене и масло

Известната рецепта за котлети, която ви кара да калайдисвате, но резултатът е невероятен.

Необходими продукти:

• сол, черен пипер, билки и други подправки на вкус;
• около 50 грама масло;
• едно пиле;
• твърдо сирене - 30 грама;
• две яйца;
• 100 грама галета.

Процес на готвене:

1. Измиваме пилето и го нарязваме на четири части, първо го разрязваме на две парчета напречно, а след това още две по дължина. Тези парчета трябва да бъдат отбити, така че да станат достатъчно тънки и да се навият в избраните подправки.
2. Донесете маслото до стайна температура, смесете със сол, черен пипер и нарязани билки. Оставете леко да замръзне в хладилника.
3. Сиренето се нарязва на тънки филийки. Разпределяме го върху филето и до него се нарежда малко парче масло. Увийте филето така, че всички краища да са вътре. Направете същото с други парчета месо.
4. Хлебните котлети първо в разбито яйце, след това в галета и отново в яйцето. Изпращаме го да се запържи в дълбок тиган или тиган с предварително загрято растително масло.

Съвет! За да получите по-плътна кора, процесът на навиване в яйцето и галета може да се повтори два пъти.

В бавна готварска печка

Бърз начин за приготвяне на сочни котлети.

Необходими продукти:

• 100 грама сирене;
• зелени и подправки по ваш вкус;
• лук;
• 500 грама мляно пилешко месо;
• парче хляб;
• 100 милилитра мляко.

Процес на готвене:

1. Сложете мляното пиле в купа, смесете го с настърган кашкавал.
2. Там добавяме нарязан или усукан лук, нарязан на ситно зеленчук.
3. Намаляваме хляба за малко в млякото, така че да се загрява добре, прецеждаме и изпращаме към каймата. Смесваме всичко. На този етап добавете избраните подправки.
4. От получената маса оформяме малки котлети, слагаме ги в чаша с много готварска кутия и довеждаме до готовност, като задаваме режима "Пържене". Не е необходимо да се покрива с капак, тъй като котлетите трябва да бъдат обърнати.

Прочетете също:котлети от пилешко филе - рецепта