Какаото е гореща, ароматна и сладка напитка, позната на всички още от детството. Нека разгледаме възможностите за приготвяне на какао у дома. Толкова е лесно!
Съдържание на материалите:
Как се прави какао в мляко
Какаото с мляко е най-бързият и лесен начин за приготвяне на затопляща и много "домашна" напитка.
В този случай се нуждаем само от няколко съставки.
Необходими продукти:
- две големи лъжици захар или по ваш вкус;
- две чаши мляко;
- две супени лъжици какао.
Процес на готвене:
- В малка тенджера сложете нужното количество какао и захар, изсипете млякото, разбъркайте добре и поставете съда на печката.
- На слаб огън довеждайте съдържанието му до кипене, като не забравяте да го разбърквате постоянно.
- Веднага след като процесът на кипене е започнал, веднага махнете напитката от печката, филтрирайте през сито в чаша и се наслаждавайте.
Вкусна напитка на прах
Вкъщи най-често напитка се прави от какао на прах.
Купете само висококачествен продукт, не пестете, ако искате да опитате наистина богат деликатес.
Необходими продукти:
- половин литър мазно мляко;
- една и половина супени лъжици какао на прах;
- една и половина супени лъжици захар или прах.
Процес на готвене:
- Изсипете посоченото количество мляко в тигана, сложете го на печката и изчакайте да заври.
- Докато процесът все още не е започнал, вземаме малко вече затоплено мляко и напълно разтваряме какаото в него. Това се прави, за да не се образуват бучки.
- Тук можете веднага да поставите захар и старателно да смилате състава до хомогенна консистенция.
- Получената смес изсипете в млякото, доведете до кипене, гответе буквално две минути и отстранете от котлона.
- Изсипете в чаши и сервирайте докато е горещо.
Рецепта за готвене на вода
Какаото във вода не е толкова богато, колкото в млякото, но по-малко мазнини и високо калории.
Необходими продукти:
- три супени лъжици какао;
- три големи лъжици захар или по ваш вкус;
- 400 милилитра вода.
Процес на готвене:
- Изсипете вода в тенджера, сложете на печката и започнете да се загрява на слаб огън.
- В отделен съд смесете какао и захар, добавете малко гореща вода и разбъркайте до гладкост.
- Когато течността на печката кипне, внимателно изсипете сместа от какао и захар и при непрекъснато разбъркване на напитката, довеждайте до кипене.
- Дръжте състава на огън за няколко минути, след това извадете и изсипете в чаши, които добре задържат топлината. Сервирайте вкусно какао леко охладено.
Топъл какаов шоколад
Горещият какаов шоколад е истинска ободряваща напитка. Той перфектно развеселява и се подготвя много просто.
Необходими продукти:
- две големи лъжици какао на прах;
- захар по ваш вкус;
- малка лъжица царевично нишесте;
- 300 милилитра сметана.
Процес на готвене:
- Всички сухи съставки, изброени в списъка, се изпращат в малка тенджера или турчин.
- Налейте там супена лъжица студена чиста вода и разбъркайте всичко много внимателно.
- Кремът се поставя в друг съд и се загрява на слаб огън, като не се оставя да заври, и след това се изсипва на тънка струя в приготвената смес с какао.
- Какво се случи, поставете го отново на печката, включете най-слабото ниво на отопление и изчакайте напитката да се загрее, но не започвайте да кипва.
- Свалете от котлона, оставете за пет минути, за да настоявате, след което може да се сервира прекрасен ароматен коктейл.
Готвене, както в детската градина
За мнозина какаото от детската градина е най-доброто и най-вкусното. И ако искате отново да си спомните детството, тогава не забравяйте да разберете как правилно да приготвите такава напитка. И рецептата по-долу ще ви помогне в това.
Необходими продукти:
- един литър мляко;
- четири големи лъжици какао и същото количество захар;
- 400 милилитра вода.
Процес на готвене:
- Комбинирайте посоченото количество мляко и вода, изсипете в тенджера и загрейте на печката.
- В отделен съд смесете захар и какао. След това налейте малко гореща смес от вода и мляко, разбъркайте всичко старателно до хомогенна консистенция.
- Чакаме течността на печката да започне да ври, и добавяме масата от какао и захар.
- На слаб огън докарайте напитката до кипене и гответе още няколко минути, като не забравяте постоянно да се намесвате, за да няма бучки.
- Свалете от котлона, охладете леко, изсипете в чаши и сервирайте.
Възможност за кондензирано мляко
Необходими продукти:
- една голяма лъжица какао;
- 250 милилитра мляко;
- три супени лъжици кондензирано мляко;
- 0,25 литра сметана;
- канела и ружа на вкус.
Процес на готвене:
- Изсипете мляко и сметана в тавата, поставете съда на печката и включете слабо ниво на загряване. Задръжте състава, докато се образува пара, предотвратявайки кипенето на съдържанието.
- Изсипете какаото в млякото и с разбиване, разбийте добре, така че да се появи пяна.
- След това добавете кондензирано мляко и отново работете с размах - пяната не трябва да се утаява.
- Пригответе напитката на печката около още три минути, като бъркате непрекъснато, докато какаото се разтвори напълно.
- Изсипете коктейла в чаши и го долейте по ваш вкус с канела и сложете малко ружа.
Какао от доминикански боб
Какаото от доминикански боб се счита за не само най-вкусното, но и най-здравословното.
И всичко благодарение на факта, че такива топки задържат какаовото масло, което прави напитката ароматна, гъста и наситена.
Необходими продукти:
- една топка какао;
- захар по ваш вкус;
- един литър мляко;
- всякакви подправки по желание.
Процес на готвене:
- Смелете топката какао по всякакъв начин, например, разбийте в блендер или настържете.
- Изсипете млякото в тенджера, сложете на бавен огън и го загрейте добре, като не довеждате до кипене. Към него добавете какаовите резенчета.
- Изсипете там нужното количество захар (например една супена лъжица). Слагайте веднага подправки (канела или карамфил), ако искате да готвите с тях.
- Разбъркайте съдържанието на тигана и изчакайте, докато започне процесът на кипене. Гответе какао буквално за една минута и извадете от печката.
- Изсипете коктейла в чаши, охладете до приемлива температура и се насладете.
Правилно приготвеното какао е ключът към добрия му вкус, както и заряд от жизненост и неописуем аромат, който сам по себе си носи положително и желание да превърне планини!
