Mannik con zucca - 8 deliziose ricette fatte in casa

Il mannik con la zucca è un piatto davvero insolito che raramente si cucina. Ma questi dolci sono gustosi e possono essere un'ottima colazione per tutta la famiglia.

Mannik con zucca - una ricetta semplice e veloce

Questa è una ricetta di base per una torta, in cui l'ingrediente principale è la zucca. Gli amanti dei dolci orientali saranno particolarmente soddisfatti del risultato di un simile esperimento culinario.

Prodotti richiesti:

• circa 400 grammi di zucca;
• 250 millilitri di latte;
• 5 grammi di lievito in polvere;
• 150 grammi di zucchero;
• un bicchiere di semola.

Processo di cottura:

1. Macina la zucca con una grattugia. Di conseguenza, dovresti ottenere due bicchieri di polpa dolce.
2. Distribuiamo tutti gli ingredienti contemporaneamente in un piatto fondo: zucca, latte, zucchero, lievito e semola.
3. Si consiglia di accendere il forno in anticipo, scaldarlo a 200 gradi e preparare una teglia. È importante spostare rapidamente l'impasto in modo che la semola non abbia il tempo di gonfiarsi, altrimenti la torta risulterà solida.
4. Cuocere fino a cottura per 50 minuti.

Su kefir

Cucinare la manna con la zucca su kefir è un ottimo modo per usare i latticini con una shelf life scaduta. Tali pasticcini, a proposito, sono morbidi e ariosi.

Prodotti richiesti:

• 200 millilitri di kefir;
• due uova;
• un cucchiaino di soda;
• 300 grammi di semola;
• un bicchiere di zucchero semolato;
• circa 200 grammi di zucca.

Processo di cottura:

1. Guidiamo le uova nella ciotola, le mescoliamo bene e poi le uniamo al kefir.
2. In un altro contenitore, mescolare la semola con lo zucchero. La massa risultante dovrebbe essere aggiunta alle uova e versare la soda.
3. Lì mettiamo la zucca tritata su una grattugia e lasciamo l'impasto per 40 minuti.
4. Durante questo periodo, accendi il forno per riscaldarlo, impostando la temperatura a 190 gradi e mantieni la cottura al forno per circa 40 minuti.

Mannik con zucca e limone

Si dice che la combinazione di zucca e limone dia un sapore delizioso. E questo significa che dovresti assolutamente usare questa ricetta semplice ma sofisticata.

Prodotti richiesti:

• 250 ml di kefir fresco;
• due cucchiai di lievito per dolci;
• un limone;
• un paio di uova;
• 400 g di semola;
• 250 g di zucca;
• quattro cucchiai di farina;
• 150 g di zucchero.

Processo di cottura:

1. Colleghiamo la semola con il kefir e aggiungiamo la zucca schiacciata in qualsiasi modo lì.
2. Guidare le uova raffreddate in un altro contenitore, strofinarle con zucchero e limone grattugiato.
3. Quello che è successo viene inviato in una ciotola con semola. Aggiungere la quantità indicata di lievito e farina, impastare accuratamente fino ad ottenere una massa di consistenza omogenea.
4. Cuocere buonissimo in un forno caldo per circa 40 minuti a una temperatura di 180 gradi.

In una pentola a cottura lenta

Mannik in una pentola a cottura lenta risulta lussureggiante, fragrante e, soprattutto, non è necessario monitorare costantemente il processo di cottura.

Ingredienti essenziali:

• soda sulla punta di un cucchiaino;
• 300 grammi di zucca;
• tre cucchiai di farina;
• 150 millilitri di kefir;
• un paio di uova;
• 300 grammi di semola;
• qb di cannella;
• 100 grammi di zucchero.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, prepara la purea di zucca. Per fare questo, accendi il multicucina nella modalità "Cottura" e tieni la zucca per circa 20 minuti, dopodiché useremo un frullatore.
2. In una ciotola separata, mescolare la quantità specificata di semola con kefir fresco e purè di verdure.
3. In un altro contenitore, interrompiamo le uova con lo zucchero e combiniamo entrambe le masse.
4. Metti la cannella nell'impasto e lascia fermentare per circa 30 minuti.
5. Trascorso questo tempo, devi aggiungere soda e farina.
6. La miscela risultante viene versata nella ciotola del multicucina e portata a prontezza nella modalità "Cottura", impostando il tempo di funzionamento a 65 minuti.

Mannik con zucca e mele

La cottura secondo questa ricetta piacerà anche a coloro che non amano affatto la zucca. Le mele renderanno la torta più contrastante e un po 'come Charlotte.

Prodotti richiesti:

• quattro mele;
• un bicchiere di semola;
• circa 130 grammi di zucchero;
• 700 grammi di zucca;
• quattro uova;
• terzo di un bicchiere di latte.

Processo di cottura:

1. Sbucciare la zucca, tagliarla a pezzi medi e cuocere per circa 10 minuti fino a che non diventa morbida. Quindi abbiamo schiacciato.
2. La semola deve essere versata con il latte, mescolata con le uova, leggermente mescolata, mettere la purea di zucca con zucchero e impastare.
3. Preparare una teglia. Mettici sopra le mele sbucciate e tagliate a dadini e versaci sopra l'impasto cotto.
4. Mantieni il forno caldo a 170 gradi per 40 minuti fino a completa cottura.

Sulla panna acida

Puoi fare questa cottura su qualsiasi "latte", ma la manna sulla panna acida è molto friabile.

Prodotti richiesti:

• 200 grammi di panna acida;
• un bicchiere di semola;
• 1 cucchiaino lievito in polvere;
• tre uova;
• 150 grammi di zucchero e tanta farina.

Processo di cottura:

1. Versare la semola con panna acida e lasciare per un po ', in modo che i cereali si gonfino.
2. Mentre questo processo è in corso, interrompiamo le uova con lo zucchero, mescoliamo con farina e soda. E quando la semola viene infusa, la diffondiamo.
3. Impastare bene la massa risultante (è possibile aggiungere cannella o frutta secca se lo si desidera) e mettere in forno. Conservare la torta per circa 25 minuti a una temperatura di 200 gradi.

Una dieta senza uova e farina

Se vuoi davvero qualcosa di dolce, ma la dieta non lo consente, una tale manna diventerà una vera scoperta.

Prodotti richiesti:

• 400 grammi di zucca;
• 70 grammi di zucchero;
• un pizzico di soda;
• un bicchiere di kefir;
• 350 grammi di semola.

Processo di cottura:

1. Macina la zucca con una grattugia e mettila in una ciotola. Aggiungi tutti gli altri prodotti alla purea di verdure.
2. Kefir viene versato per ultimo, in modo che il cereale non abbia il tempo di gonfiarsi.
3. Mescolare tutto bene e portare alla prontezza nel forno. Questo di solito richiede 40 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Delicati dolci all'uvetta

Una buona ricetta di cottura con uvetta, che può essere sostituita con altra frutta secca.

Prodotti richiesti:

• 150 grammi di zucchero;
• 300 grammi di zucca e la stessa quantità di farina;
• un bicchiere di kefir;
• 100 grammi di uva passa;
• un bicchiere di semola;
• un cucchiaio di soda;
• mezzo pacchetto di olio.

Processo di cottura:

1. Versare i cereali con kefir e lasciarli riposare per 30 minuti.
2. In questo momento, puliamo la zucca e la trasformiamo in piccoli quadrati (non più di un centimetro).
3. Poco dopo, versare soda, zucchero e burro pre-fuso nella semola.
4. A quello che è successo, aggiungi farina, zucca e uva passa, mescola tutto bene.
5. Dovresti ottenere una miscela densa, che dovrebbe essere trasferita nella forma selezionata per la cottura e conservata in un forno preriscaldato per almeno 60 minuti a una temperatura di 170 gradi.

Tiriamo fuori la torta finita e lasciamo riposare per altri cinque minuti. La cottura può essere servita al tavolo!