Zuppa di piselli - purè di patate - 7 ricette

Zuppa di piselli - purè di patate, questo è un piatto gustoso e salutare che sarà una buona cena per tutta la famiglia. Opzionalmente, puoi sperimentare e renderlo più saturo.

Zuppa di purea di piselli classica

Ricetta standard, prendila come base.

Prodotti richiesti:

• una carota e cipolla;
• due litri d'acqua;
• 200 grammi di piselli;
• spezie a proprio piacimento;
• tre patate;
• spicchio d'aglio.

Processo di cottura:

1. I piselli devono essere pre-immersi in acqua e meglio se rimane tutta la notte. Dopodiché, mettilo in una pentola d'acqua e cuoci.
2. Durante questo processo, tagliamo le patate a cubetti, tre carote, tritiamo la cipolla e distribuiamo le verdure ai piselli.
3. Quando tutto diventa morbido, con un frullatore realizziamo prodotti purè. Aggiungi le spezie selezionate, aglio schiacciato. Porta di nuovo a ebollizione e servi.

affumicato

Vuoi qualcosa fuori dall'ordinario?

Prepara una purea di zuppa di piselli affumicata. Questi due prodotti si combinano molto bene.

Ingredienti essenziali:

• spezie a piacere;
• una cipolla e carota;
• circa 500 grammi di carne affumicata;
• 2,5 litri di acqua;
• 200 grammi di piselli.

Processo di cottura:

1. I piselli vengono pre-immersi per almeno 6 ore.
2. Le carni affumicate vengono versate con acqua e messe a cuocere.
3. Mentre questo processo è in corso, macina le verdure, friggetele leggermente in una padella.
4. Aggiungi i piselli alle carni affumicate, cuoci per circa due ore.
5. Resta da stendere le verdure, aggiungere condimenti e tenere a fuoco fino a quando i piselli sono cotti. Opzionalmente, puoi usare un frullatore.

In una pentola a cottura lenta

La purea di zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta viene preparata in modo molto semplice. Particolarmente buono è che puoi impostare il tempo e fare i tuoi affari senza preoccuparti del piatto.

Prodotti richiesti:

• carote e cipolle;
• condimenti a piacere;
• 200 grammi di piselli;
• una patata.

Processo di cottura:

1. Tritiamo tutte le verdure: tagliamo cipolle e carote a striscioline e le patate a cubetti.
2. Friggere le carote con le cipolle in una ciotola in modalità "Cottura".
3. Quindi distribuiamo loro piselli e patate, riempiamo il contenuto di acqua, versiamo condimenti.
4. Impostare la modalità "Estinzione" per due ore e attendere la disponibilità.

Zuppa di purea di piselli e pollo

La zuppa di piselli con pollo può essere un'ottima opzione per il pranzo durante una dieta. È a basso contenuto calorico e non grasso.

Prodotti richiesti:

• tre patate;
• 200 grammi di piselli;
• una carota e la stessa quantità di cipolla;
• condimenti a volontà;
• circa 400 grammi di pollo.

Processo di cottura:

1. Taglia il pollo a pezzi medi e mettilo a cuocere. Dopo un po 'di tempo, mettici i piselli.
2. Mentre il processo di cottura è in corso, preparare le verdure: macinarle a pezzetti. Friggere leggermente le carote e le cipolle in una padella.
3. Quando i piselli sono quasi pronti, metti le patate in una padella, cuoci per un po '.
4. Condisci la massa risultante con le spezie, mescola con le verdure e schiaccia con un frullatore.

Piselli con pancetta

Facile opzione di cottura, che può essere chiamata "montare". Non è necessario cuocere i piselli per diverse ore.

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Prodotti richiesti:

• Due patate;
• 100 grammi di pancetta;
• spezie a piacere;
• lattina di piselli;
• carote e cipolle;
• un grosso cucchiaio di farina.

Processo di cottura:

1. Sbucciare e tritare le verdure. Le carote devono essere trasformate in piccole strisce sottili e le patate e le cipolle in piccoli quadrati.
2. Riscaldiamo l'acqua, aggiungiamo spezie e attacciamo i piselli in scatola e le carote con le patate lì.
3. In una padella calda, friggi le cipolle insieme alla pancetta precedentemente tagliata a strisce. A questo punto, versare la farina, mescolare e mettere il composto risultante nella zuppa.
4. Tienilo sul fuoco per un po 'fino a quando le patate sono pronte e interrompi con un frullatore fino a ottenere una consistenza omogenea.

Come cucinare la zuppa di piselli con panna?

Un'opzione di cottura molto gustosa, che vale sicuramente la pena provare almeno una volta.

Prodotti richiesti:

• 200 millilitri di crema;
• un bicchiere di piselli;
• due patate;
• una cipolla e carota;
• condimenti a volontà;
• litro d'acqua.

Il processo di cottura:

1. Prima di usare i piselli per la zuppa, è necessario immergerlo. È meglio se rimane tutta la notte, ma se non esiste tale possibilità, lasciarlo per almeno due ore.
2. Trita le verdure: taglia le patate a fettine sottili, la cipolla a metà anelli e le carote a strisce. Li mandiamo nella padella con una piccola quantità di olio e friggiamo.
3. Distribuiamo i piselli alle verdure, riempiamo d'acqua e portiamo alla prontezza. Questo richiederà circa 40 minuti. Quindi trasformiamo gli ingredienti in purè di patate.
4. Metti la panna sul fuoco, aspetta fino a quando bolle e versale nella zuppa. Condire con spezie selezionate e servire con i cracker.

Zuppa di purea di piselli magri

Anche se digiuni, puoi sempre regalarti qualcosa di delizioso, come la zuppa di piselli. Questa ricetta è adatta anche per la dieta. È sano, leggero, non contiene molte calorie e soddisfa bene la fame.

Prodotti necessari per il piatto:

• una carota e cipolla;
• due spicchi d'aglio;
• erbe e spezie a piacere;
• circa 400 grammi di piselli;
• un pomodoro fresco.

Processo di cottura:

1. I piselli, ovviamente, versano acqua fredda e lo lasciano per almeno tre ore. Se è intero, quindi per cinque ore.
2. Trascorso questo tempo, adagiare i piselli in una padella, riempire con acqua fresca e portare a prontezza sul fornello. Ci vorranno non meno di 40 minuti.
3. In questo momento, siamo impegnati nelle verdure. Grattugiate le carote su una grattugia grossa, trasformate le cipolle in piccoli quadrati e tritate l'aglio con un coltello.
4. Tagliamo anche i pomodori a cubetti di dimensioni non superiori a un centimetro.Per prima cosa devono liberarsi delle pelli. Si staccherà facilmente se versi acqua bollente sulla verdura.
5. In una padella preriscaldata, friggere prima le cipolle per un po ', quindi aggiungere le carote, i pomodori e l'aglio. Aspettiamo che tutti i prodotti siano morbidi e li distribuiamo ai piselli già bolliti.
6. Manteniamo la zuppa per altri cinque minuti a fuoco, rimuoviamo, aspettiamo il raffreddamento e la trasformiamo in un frullatore.