Skutina od sira s jabukama - 8 ukusnih domaćih recepata

Skutina od sira s jabukama - omiljeno jelo svima koje je idealno za doručak.

Ali osim osnovnog recepta, postoje i drugi koje je također vrijedno probati.

Raznolike kasike od jabuka mogu biti izvrstan desert za večernju čajnu zabavu ili slatka poslastica za iznenadne goste.

Klasična zdjelica od sira s jabukama u pećnici

Jednostavan recept sa standardnim setom sastojaka.

Potrebni proizvodi:

• žlica maslaca;
• dvije jabuke;
• tri žlice kaše;
• oko 800 grama skute;
• tri jaja;
• 50 grama šećera;
• limunova korica;
• 2 grama vanilina.

Postupak kuhanja:

1. Izvadite jedan žumanjk od navedenog broja jaja, ostatak ubijte, kombinirajući sa šećerom.
2. U drugoj posudi kombiniramo vanilin sa sjemenkama masla, naribanim sirom i limunovom korom. Ovdje izlijte masu jaja i sve temeljito promiješajte.
3. Pripremite posudu za pečenje. Obavezno ga utrljajte s malo ulja i rasporedite po gornjoj polovici skuhanog tijesta.
4. Jabuke oslobađamo od oguliti i sjemenki, položiti ih na sir i pokriti ostatkom tijesta.
5. Tavu premažemo šlagom i dovedemo do spremnosti u vrućoj pećnici. Držite desert najmanje pola sata na 180 stupnjeva.

Kuhanje s bundevom

Tepsija s bundevom i jabukama nevjerojatno je ukusno tijesto, koje savršeno kombinira sve sastojke, a cimet daje posebnu, začinjenu notu.

Potrebni proizvodi:

• cimet i vanilin;
• dvije žlice kaše;
• oko 400 g skute;
• 50 g granuliranog šećera;
• dva jaja;
• 300 g oguljene bundeve;
• jabuka;
• otprilike 30 g maslaca.

Postupak kuhanja:

1. Izrežite bundevu na male kocke i kuhajte dok ne omekša.
2. Dok je ovaj proces u tijeku, pripremamo skut, posolimo ga i kombiniramo s jajima, vanilijom, škrobom i šećerom.
3. Gotovu bundevu pretvaramo u pire krumpir pomoću blendera ili kombiniranog. Dodajte mu kašu i malo šećera, ostavite da odstoji neko vrijeme, tako da žitarice nabubre.
4. Jabuke ogulite od koštica, stavite ih u tavu, pospite cimetom i pržite par minuta.
5. U posudu za pečenje stavite masu od bundeve, na nju rasporedite jabuke i završite sa smjesom od skute. Držimo ovaj nevjerojatan ukus u pećnici na 200 stupnjeva oko pola sata.

U polaganom kuhaču

Skutina od sira s jabukama u sporom kuhalu izlazi visoka, bujna, nešto poput pita.

Djeci će se to sigurno svidjeti i, možda će postati omiljeni doručak cijeloj obitelji.

Potrebni proizvodi:

• dvije jabuke;
• tri žlice kaše;
• vanilin i cimet po želji;
• oko 400 g masnog sira;
• 130 g granuliranog šećera;
• dva jaja.

Postupak kuhanja:

1. U duboku zdjelu stavite sir, zdrob, granulirani šećer, vaniliju i tucite jaja. Sve dobro izmiješajte mikserom.
2. U dobivenu masu dodajte prethodno oguljene, tvrde kore i jezgre, nasjeckane jabuke.
3. Pokriveni lonac prekrivamo tankim slojem maslaca i ulijemo u skučeno tijesto koje držimo malo manje od sat vremena u načinu rada "Pečenje". Na kraju programa pustite da se pita pita još 5-10 minuta.

Recept za dijetu

Mliječni proizvodi se posebno preporučuju sportašima i mršavljenju, što znači da dijetalna kasa od voća i skute može biti dobar dodatak prehrani.

Osnovni sastojci:

• tri jaja;
• dvije žlice kiselog vrhnja;
• jedna jabuka;
• pola kilograma skuhanog sira;
• tri žlice kaše;
• 30 grama šećera.

Postupak kuhanja:

1. Jaja dijelimo na komponente. Žumanjke se kombiniraju s sirom, kiselim vrhnjem i kašom. Ostavite smjesu nekoliko minuta, jer bi žitarica trebala nabubriti
2. U to vrijeme izmiješajte proteine ​​sa šećerom, umutite mikserom i rasporedite do skute.
3. Plod očistimo od kože, izvadimo jezgru i podijelimo na dva dijela. Jednu narežemo na tanke trakice i dodamo tijestu, a drugu narežemo na kriške.
4. Oblik u kojem će se peći tepsija premazati je uljem. Povrh nalijte tijesto, lijepo ga ukrasite kriškama jabuke i lagano ih pospite šećerom.
5. Dovedite desert do spremnosti u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Tepsija s jabukama, zdrobom i sirom

Zgodan, srdačan obrok koji može ugoditi vašoj obitelji za doručak ili večeru.

Potrebni proizvodi:

• tri žlice kaše;
• dva jaja;
• tri jabuke;
• oko 500 grama skute;
• 60 grama šećera;
• 50 grama ghee-a;
• vanilin po vašem ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pripremamo dvije posude. Skušu stavimo u jedan i dobro samljemo. U drugoj posudi pomiješajte žumanjke sa šećerom, samo ih samljeti i dobivenu masu posipajte korom. Ulijte ulje.
2. Tamo stavite vaniliju i kašu, sve temeljito promiješajte do homogene konzistencije.
3. Ostaje samo pobijediti proteine ​​i sipati ih u dobivenu smjesu.
4. U odabrani oblik stavimo polovicu skuhanog tijesta, premažemo ga prethodno oguljenim i nasjeckanim jabukama, napunimo svu ostatku smjese.
5. Držite tepsiju u pećnici na 180 stupnjeva oko 25 minuta.

S bananama

Tepsija s bananom i jabukom zasigurno će vam postati omiljeno jelo, jer osim ukusnog voća, sadrži i sir, koji s njima stvara nevjerojatno ukusan tandem.

Potrebni proizvodi:

• 60 grama šećera;
• dva jaja;
• 450 grama skute;
• jedna banana i jabuka;
• 70 grama kaše;
• mala žlica sode.

Postupak kuhanja:

1. U kombinu ili samo u dubokoj zdjeli pomiješajte jaja, kašu, skute i šećer.
2. U dobivenu masu položite narezanu ili nasjeckanu zrelu bananu, oguljenu i nasjeckanu jabuku. Sve pretvaramo u homogenu tekuću smjesu.
3. Izlijte ga u oblik i pošaljite u vruću pećnicu na 40 minuta, podešavajući toplinu na 180 stupnjeva.

Sa sušenim voćem

Slijedi recept za lagani obrok bez šećera i brašna. Ne samo da je ukusan, već je i izuzetno koristan zahvaljujući čitavom gomilu voća koje se u njemu nalaze i, naravno, sir.

Potrebni proizvodi:

• jaje;
• 5 grama ulja;
• 460 grama skute;
• tri žlice kaše;
• 120 grama kiselog vrhnja;
• dvije jabuke;
• žlica cimeta;
• sušeno voće po vašem ukusu;
• dvije žlice meda.

Postupak kuhanja:

1. Kombinirajte skuhani sir, kiselo vrhnje i jaje. Sve izmrvimo vilicom i u dobivenu masu ubacimo kašu s medom. Promiješati.
2. Stavite oguljene i narezane jabuke u kalup za kuhanje, prekrijte dijelom tijesta.
3. Zatim raspoređujemo sloj suhog voća, koji popunimo preostalom sirom. I sve drobimo cimetom.
4. Potrebno je desert dovesti u pripravnost u prethodno zagrijanoj pećnici najmanje 40 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva.

Opcija s zobene pahuljice tipa "Hercules"

Kaša od žitarica prilično je tvrda, ali ukusna i na hladnom i u vrućem.

Potrebni proizvodi:

• 60 grama "Herkula";
• 250 grama skute;
• dva jaja;
• žlica sode;
• tri jabuke;
• vanilin i cimet po vašem ukusu;
• 30 grama maslaca;
• 40 grama kaše;
• oko 100 grama šećera.

Postupak kuhanja:

1. Prvo jaja podijelite na komade. Žumanjke treba pomiješati sa sirom i rešetkom, dodati vaniliju i šećer.
2. U ovu smjesu dodajte "hercules", soda i griz. Sve temeljito promiješajte.
3. Ostaje samo oguliti i naribati jabuke, lagano ih posuti cimetom i položiti za tijesto.
4. Ostavite masu 15 minuta na miru da žitarice nabubre. Dok je postupak u tijeku, možete uključiti pećnicu da se zagrije tako da postavite temperaturni režim na 180 stupnjeva.
5. Nakon dodijeljenog vremena ulijemo bjelančevine koje su dobro umutiti do pjene.
6. Oblik premažemo uljem, stavimo na njega ono što se dogodilo i dovedemo u pripravnost u roku od 30 minuta. Ako vam se ovaj put činio kratkim, pogledajte izgled tepsije - na njemu bi se trebala oblikovati prekrasna žuta kora.