Među egzotičnim i nepoznatim europskim biljkama može se izdvojiti mesnati žućkasti plod pamele. Odakle je došao taj izvorni vanzemaljac i najvažnije, kako i sa čime ga jesti?
Sadržaj materijala:
Pamela - opis kako i gdje raste voće?
Kako raste pamela? Gdje je rodno mjesto ovog neobičnog voća? Ovo voće je široko rasprostranjeno u azijskim zemljama, ali Pamela se posebno cijeni u Kini. Mještani smatraju voće simbolom sreće, blagostanja i dobre sreće. Predstavlja se kao prezentacija za Kinesku novu godinu, koja se koristi u raznim ritualima.

Pomelo je plod istoimenog zimzelenog stabla. Njihova kore su prilično gusti, mesnati segmenti, s tvrdo gorkim bijelim ili žutim pregradama. Nijanse zrele pamele mogu biti svijetlo zelene, žute ili ružičaste boje. Zasićena ružičasta boja uzima samo jednu stranu fetusa - onu koja je okrenuta izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Ovo je zanimljivo! Pamela se smatra rekorderkom među agrumima - može doseći promjer od 30 cm, a u težini - 10 kg.
Stanovnici nekih zemalja zovu Pamelo Sheddock - po imenu pomorca koji je ovo voće prvi put donio u Indiju u 17. stoljeću. Postoji još jedno ime, koje se, međutim, koristi mnogo rjeđe - pompelmus.
Plodovi ove biljke sazrijevaju oko šest mjeseci, ali pomalo nezreli uzorci također imaju dobar okus. Stablo nije prilagođeno životu u klimatskim uvjetima europskih zemalja - u takvim uvjetima obično umire u roku od 2 tjedna.
Kemijski sastav i sadržaj kalorija
Kalorični sadržaj pamele je relativno mali - samo 28-35 kalorija na 100 g proizvoda. Istodobno, ova je delicija ukusna i hranjiva - jedna kriška sasvim je u stanju zadovoljiti glad na neko vrijeme. Zbog toga se voće aktivno koristi u pripremi programa za mršavljenje.

Ovaj citrus sadrži puno korisnih tvari:
- vlakna;
- masti;
- proteina;
- voda;
- pepela;
- vitamini A, C, E, K, B;
- natrij, kalij, fosfor itd .;
- folna kiselina.
Usput. U pogledu sadržaja vitamina C, Pamela je grejpfrut čak ostavila daleko iza sebe. Svakodnevna konzumacija 200 g ovog voća osigurat će zadovoljenje dnevnih potreba tijela u askorbinskoj kiselini.
Kako odabrati kvalitetno i ukusno voće?

Prilikom odabira sjenice treba se voditi nekim preporukama:
- Prihvatljive nijanse voćne kore: zelena, žuta, ružičasta ili maslina.
- Na kore se ne smiju primijetiti oštećenja - smeđe mrlje i krugovi ukazuju na bolest voća.
- Zrelo voće je obično mesnato i težinski.
- Zrela pamela širi jedinstvenu aromu oko sebe.
- Ako je plod impresivne veličine, ali lagan, to može ukazivati na njegovu suhoću.
- Zelene mrlje na kore nalaze se samo u nezrelim primjercima.
- Pod pritiskom na kore, plod ne smije popustiti deformacijama.
- Najukusnija, slatka i mesnata pulpa od plodova kruške.
- Mekani vrh upućuje na to da je voće vjerojatno trulo.
- Previše sjajna, sjajna kore nagovještavaju da se pamela tretira kemijskim voskom.
Kod kuće, na sobnoj temperaturi, ovaj se agrumi čuvaju oko mjesec dana. Oguljeno voće preporučuje se pojesti u roku od 1-2 dana.
Pročitajte i:kako raste ananas
Kako jesti pravilno
Unatoč impresivnim dimenzijama, ovaj agrumi savršeno su očišćeni. Da biste je oslobodili od kore, trebate napraviti nekoliko rezova i ukloniti mesnatu membranu. Bijele gorke pregrade, poput sjemenki, najbolje je ukloniti prije upotrebe.

Kako jesti pamelu? Tablica će vam pomoći da to shvatite.
Sirovo voće | Kao komponenta drugih jela |
---|---|
Sadrži svu sočnost, preporučuje se jesti je vrlo pažljivo. | Prikladno kao sastojak salata. |
Izvrstan desert za večeru ili doručak. | Vrlo ukusna i hranljiva pića od svježe cijeđenog pomela |
Najčešće, pomelo jedu ga sirovog, bez dodatne obrade. | Dobra opcija za prirodni dodatak sladoledu |
Uz to, na stranicama kulinarskih stranica nalazi se mnoštvo originalnih recepata za kuhanje jela od pomela. Ovo je voće univerzalno - s njim je gotovo nemoguće pokvariti jelo.
Usput. Ne bacajte koru s pojedenog voća. Osušene kože pamele mogu se koristiti za pripremu zdravog, aromatičnog i ukusnog čaja.
Korisna svojstva za tijelo žene
Ženama se posebno preporučuje uključivanje ovog voća u prehranu. Ali od čega se koristi plod pamele?

Ovaj divni citrus ima višestruko korisno djelovanje:
- Jačanje imuniteta, održavanje na odgovarajućoj razini. Visok sadržaj vitamina C u citrusnom proizvodu pouzdano štiti tijelo od virusnih infekcija. Pogotovo usred epidemije prehlade.
- Poboljšanje kvalitete memorije, koncentracije. Za to je zaslužan fosfor sadržan u pomela koji, osim toga, pomaže u jačanju kostiju.
- Smatra se izvrsnim alatom za prevenciju malignih tumora. Lemonoidi u plodu sprečavaju razvoj stanica raka.
- Jača kardiovaskularni sustav, normalizira krvni tlak. Taj ljekoviti učinak nastaje zbog prisutnosti kalija u pomalo.
- Prevencija osteoporoze, jačanje zuba. Za to je odgovoran koristan element - kalcij.
- Smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara zbog prisutnosti antioksidansa u sastavu. Vitamini A i E sprječavaju stvaranje kolesteroloških plakova u vaskularnim lumenima.
- Pomaže u gubitku kilograma. Pomelo sadrži mnogo enzima koji učinkovito razgrađuju proteine, masti i ugljikohidrate. Hranjiva vrijednost ploda omogućava vam da brzo dobijete dovoljno. Sa minimalnim udjelom kalorija u pomolu, dijeta na ovom voću odlična je opcija za dame s gubitkom kilograma.
- Regulira gastrointestinalni trakt. Velika količina vlakana pomaže u poticanju crijevne pokretljivosti, sprečavajući stagnaciju, a također povećavaju izlučivanje klorovodične kiseline, zbog čega dolazi do boljeg probavljanja hrane.
- Pomelo je prepoznat kao ukusan antidepresiv - poboljšava raspoloženje, daje vitalnost, tonove.
- Ima pomlađujući učinak, povoljno djeluje na kožu, dajući joj elastičnost i sjaj.
- Pojačava libido, seksualnu želju.
Prednosti pamele za trudnice
Tijelo budućih majki osjetljivije je na učinke hrane od ostalih ljudi. Zato bi moto trudnice trebao biti izjava „Umjerenost u svemu“. Pamela nije iznimka. Bezopasna je za buduću majku i njezino rastuće dijete, ali samo ako se voće konzumira u prihvatljivim porcijama.

Dakle, 300 g proizvoda dnevno bit će dovoljno da uživate u okusu i ne naštetite svom zdravlju.
Pamela je voće koje je izuzetno korisno za trudnicu:
- Poboljšava dobrobit buduće majke, doprinosi potpunom razvoju fetusa zahvaljujući sadržaju folne kiseline.
- Povećava imunitet. Iz tog razloga, egzotično voće može biti dostojna zamjena za neke lijekove.
- Snižava krvni tlak, koji često skoči tijekom razdoblja rađanja djeteta.
- Povećava učinkovitost, naboje vitalnom energijom.
- Zadovoljava glad i žeđ.
- Normalizira rad crijeva.
- Eliminira depresivna i stresna stanja.
- Daje elastičnost krvnim žilama.
Upozorenje! Unatoč svim očitim prednostima, pomelo pripada agrumima, što znači da je potencijalni alergen.
Kako bi izbjegle moguće negativne reakcije, buduće majke trebale bi se pridržavati dnevnih normi njegove uporabe. Još bolje, o ovim pokazateljima razgovarajte sa svojim liječnikom.
Voćne aplikacije
Svijetlo voće našlo je primjenu u širokoj industriji - od kuhanja do kozmetologije. Osim toga, eterično ulje na bazi pamele koristi se u industriji parfema za stvaranje mirisnih sastava.
Recepti tradicionalne medicine

Ovo egzotično voće nije stanovnik naše zemlje i zato se rijetko koristi u našoj tradicionalnoj medicini. Ipak, uz njegovu pomoć liječe rane i opekline, povećavaju imunitet, bore se protiv kašlja i određenih bolesti probavnog trakta. Ali nepoželjno je propisivati takvu terapiju sebi.
U kuhanju

Pamela se široko koristi u kuhanju za proizvodnju originalnih jela i pića. Najčešće, sočna kaša postaje izvrstan dodatak desertima ili elegantna nota u dijetnim salatama. Morski plodovi ispijaju voćni sok, a svježi sokovi savršeno utažuju žeđ i savršeno se kombiniraju s različitim vrstama alkohola u dugim koktelima.
Gubitak kilograma

Voće nije manje popularno u dijetetici, jer ima sposobnost uklanjanja toksina i toksina, poboljšava metabolizam. Prema nutricionistima, dovoljno je uključiti jedno voće pompezme u svakodnevnu prehranu da ubrzate metabolizam. Dodajte ga salatama i jedite sirove, zamjenjujući jedan međuobrok tijekom dana.
U kozmetičkim postupcima
Osim toga, sheddock se također aktivno koristi u kozmetologiji. Bogat vitamin sastav blagotvorno djeluje na kožu, dajući joj mekoću, elastičnost i vraćanje mladosti.

Sljedeći kozmetički recepti od pomela su najpopularniji:
- Hidratantna maska. Nasjeckajte pulpu pamele (1 kriška) i dodajte 1 žličicu. med i limunov sok. Smjesa se nanosi na kožu lica i ostavi 15 minuta. Nakon određenog vremena, maska se ispere prethodno skuhanim i ohlađenim zelenim čajem. Zatim nanesite hidratantnu kremu odabranu prema tipu kože. Vijeće. Kao dodatna komponenta maski se može dodati žumanjak ili zobena kaša.
- Piling pilinga na tijelu. Za kuhanje trebat će vam kore jedne pamele i pola limuna. Prvo se moraju zgnječiti. U smjesu dodajte malo šećera i maslinovog ulja. Rezultirajući piling utrlja se u vlažnu kožu i ostavi 15 minuta. Prilikom nanošenja treba izbjegavati područje prsa. Nakon ispiranja sastava, piling se može ponoviti.
Kontraindikacije i moguća šteta pamela
Bez obzira na to koliko je Pamela ukusna i hranljiva, njeno jedenje u nekim slučajevima može biti štetno.

S oprezom treba jesti voće (ili ga uopće isključivati iz prehrane) u takvim uvjetima:
- Ako ste alergični na citrusno voće. Prekomjerna uporaba pamele u takvim situacijama može dovesti do stvaranja osipa, oticanja grla i drugih negativnih manifestacija.
- Uz patologije gastrointestinalnog trakta (čirevi, gastritis ili visoka kiselost), preporučuje se smanjiti potrošnju proizvoda. U razdoblju pogoršanja ovih bolesti treba je potpuno napustiti jedenje citrusa.
- Pod ograničenjem ili potpunom zabranom, pomelo dolazi s žadom, kolitisom ili hepatitisom.
Veličanstvena pamela, rekorderka agruma, hranjivo je, zdravo i nevjerojatno ukusno voće. Uvezen iz Azije, ova biljka, međutim, nije ukorijenila u Europi. Mesnati svrab izvrsna je poslastica za one koji gube kilograme i samo ljubitelje isprobavanja neobičnih, egzotičnih jela.