Britanski kuhar Ben Churchill stvara deserte koji na prvi pogled izgledaju ne osobito ukusno. Churchill jela izgledaju kao potpuno drugačija hrana - ili čak nejestivi predmeti. Među njegovim najpopularnijim kreacijama su pepeo ispunjen desertom od vanilijeve panakote; delicija u obliku razmažene mandarine; kao i prljava kuhinjska spužva (zapravo i slatki desert).
Teško je povjerovati, ali u stvari je sadržaj ove pepeljare prilično jestiv. Na dnu je smrznuti vanilin panakotni sirup. "Papučice cigareta" izrađene su od obojene čokoladne slastičarne, a "pepeo" je od sive glazure za medenjake.
Sadržaj materijala:
Kako je započela buduća karijera kuhara
Churchill se počeo zanimati za kuhanje slučajno. Budući kuhar studirao je u umjetničkoj školi, ali taj mu se put činio neperspektivnim. Odlučio je odustati i otići raditi kao kuhar u lokalni lokal.
Ben nije odmah uzeo ni slastičarne. "Nikad nisam pripremao slatkiše, a htio sam ovo naučiti. Počeo sam samostalno savladavati ovu umjetnost, "kaže Churchill. „Crpio sam inspiraciju iz filmova, videoigara, cijele stvarnosti oko mene. Gdje god pogledate - svugdje mi se svijet činio bogat raznolikim detaljima koje bih mogao upotrijebiti u svom novom hobiju».
Načela koja slijedi Englez
Ben je primijetio da ljudi vole stvari u sukobu i odlučio je upotrijebiti njegovo promatranje kako bi stvorio dobrote. „Odlučio sam napraviti desert koji se neće razlikovati od pepeljare napunjene cigaretama. Volim izazivati ljude. Doista, ta se stvar na prvi pogled ne čini jestivom.I neće se svi odlučiti probati. "
Kuhar je uvjeren da mu je nedostatak formalnog treninga igrao u ruke. "Nisam navikao pridržavati se pravila. Lako mi je raditi nove stvari koje su izvan općeprihvaćenih normi i uživati u svom radu ", kaže Ben. "Moje glavno pravilo je nedostatak pravila. Ako želite nešto učiniti, ne trebate tražiti dopuštenje od drugih. Zapitajte se bolje kako to želite učiniti. "
U sljedećim videozapisima možete vidjeti kako se odvija proces stvaranja takvih realnih iluzija.
https://www.instagram.com/p/BhZDE4Kl9lj/
Biste li riskirali da isprobate Benove deserte? Podijelite u komentarima.
