Пищна, мека гъба торта с ябълки е идеалното допълнение към чая. Ароматът му ще събере цялото семейство на кухненската маса за минути. Можете да готвите такава вкусна почерпка според различни рецепти. Остава да изберем най-подходящия вариант за компонентите.

Класическа бисквита с ябълки във фурната

Това е рецептата, която много домакини написаха в своята рецепта след един от епизодите на програмата „Смак“ с Влад Сташевски. Тя е проста и бюджетна. Състав: 4 бр. яйца, фасетна чаша гранулирана захар, същото количество брашно, 2 сладки и кисели плода.

  1. Ябълките без кори се нарязват на много тънки филийки.
  2. За да се подготви основата за печене, в купата на комбайна яйцата се превръщат в пяна. В процеса те значително ще се увеличат по обем.
  3. При заспиване на пясък, биенето продължава със същата скорост.
  4. Пшеничното брашно се пресява в яйчената маса. Продуктите се смесват по метода „сгъване“.
  5. Първо половината плодови резени се изпращат на дъното на формата, след това тесто. Слоевете се повтарят.

Бисквита с ябълки се пече във фурната за половин час на 180 градуса.

Рецепта за мултикукър

Ако къщата има „умен тиган“, тя може да се използва и при приготвянето на бисквити. Състав: 800 г неподсладени ябълки, 4 бр. яйца, 245 г гранулирана захар, 60 г масло.

  1. Тънките резени обелени ябълки първо се поставят в намаслената купа на уреда. Веднага се поръсват със захар и леко се затоплят.
  2. Тестото се изсипва върху останалите съставки (добре разбито с миксер). Първо обработват яйца с пясък, след това в сместа се изсипва брашно.
  3. В режим на печене бисквита с ябълки в бавна печка се готви 45 минути.

Ако добавите малко канела към тестото, миризмата на благинки ще бъде още по-апетитна.

С ядки върху майонезата

Веднага трябва да се отбележи, че няма да има послевкус на майонеза. Този продукт се приема в количество от 200 грама. Останалите съставки: 5 с.л. гранулирана захар и същото количество висококачествено брашно, стандартен плик бакпулвер, 80 г обелени орехови ядки, голяма ябълка.

  1. Ядките в сух тиган се пържат 5-7 минути и се почистват от тъмна кожа.
  2. Захарта се изсипва в майонезата и се разбърква, докато всички зърна се разтворят напълно.
  3. Брашното се пресява с бакпулвер.
  4. Беленият плод се нарязва на тънки филийки.
  5. Всички подготвени компоненти се комбинират.
  6. Във формата, покрита с пергамент, лакомството се пече около половин час.

По желание готовите хлебни изделия могат да бъдат нарязани наполовина и допълнени с пълнеж.

Гъбена торта с ябълки и лимон

Прочетете също: ябълков пай - бърза ръчна рецепта

Цитрусовите плодове винаги подобряват аромата на печене и добавят необходимата лека киселинност към него. В допълнение към половин лимон се приема: 170 г маргарин, 10 мл растително масло, 1 супена лъжица. гранулирана захар, 3 бр. яйца, 1 супена лъжица. мазно кисело мляко, ябълка, шепа крекери за паниране, 2 с.л. брашно от висок клас, торбичка бакпулвер, шепа стафиди.

  1. Малки кубчета обелени ябълки се заливат с лимонов сок.
  2. Настърганата жар се добавя към омекотения маргарин.
  3. Брашното е обогатено с кислород. За целта е необходимо да се пресее няколко пъти с бакпулвер.
  4. Стафидите се обелват с вряла вода.
  5. Яйцата се бият с пясък.
  6. Всички компоненти са комбинирани, кефирът се разлива към тях.
  7. Тестото се разстила в намазана с масло и поръсена с галета форма.

Готвене на гъбен кекс с ябълки за 45 минути при висока температура.

С канела и сметана

Кремът в тази рецепта се използва за украса на тортата. Те няма да влязат в самото тесто или в пълнежа. Следователно техният брой може да се регулира по ваш вкус. Останалите съставки: 3 големи ябълки, 1 с.л. брашно и гранулирана захар, 4 избрани пилешки яйца, пакетче ванилова захар, голяма щипка смляна канела.

  1. Най-добре е сами да смилате канелена пръчица в кафемелачка. Това ще осигури по-ароматна подправка.
  2. Ябълките се подреждат първо в намаслена форма. За целта плодовете се обелват и се нарязват много тънко. Колкото повече се използва, толкова по-вкусно ще се окаже. Можете да ги подреждате на два или три слоя.
  3. Яйцата са разделени на компоненти. Протеините бият много добре с 2/3 от общото определено количество захар. Трябва да се образува силна пяна. Жълтъците с останалия пясък се обработват по подобен начин. Те трябва да станат снежнобяли.
  4. И двете маси се комбинират с внимателни движения. Към тях се изсипва пресятото брашно, канелата, ваниловата захар.
  5. Ябълките се заливат с готово тесто.
  6. А лакомство се пече поне 40 минути в обикновена фурна. В електрическата версия времето за готвене ще трябва да се увеличи до около час.

Лакомството ще бъде нежно, меко отвътре и с хрупкава коричка отвън.

Вкусна рецепта:как се прави бисквита

С шоколад

Обсъжданата бисквита, в която попадат миниатюрни шоколадови пръски, е много вкусна. Тази рецепта е истинска находка за сладкия зъб. Състав: 4 бр. яйца, половин чаша гранулирана захар, 1 супена лъжица. брашно, голяма лъжица висококачествен какао на прах, 40 г тъмен шоколад, 3 ябълки, щипка смлян джинджифил и канела.

  1. Веднага всички яйца се разбиват на пяна. След добавяне на захар към тях, процесът се повтаря. За сладки зъби количеството пясък може да се увеличи до 1 чаша.
  2. Изсипва се леко брашно, наситено с кислород.
  3. Шоколадът се натрошава с остър нож на миниатюрни кубчета.
  4. Тестото се разделя на 3 части. Какао се добавя към един от тях. Можете да го комбинирате с брашно или захар, за да улесните смесването на шоколадов прах в масата. Джинджифил и канела се добавят към тази порция.
  5. Парчета шоколад се изсипват в останалите части на тестото.
  6. В намаслена форма се разстилат ябълкови кубчета. Те също трябва да бъдат поръсени с канела. Можете да добавите малко пудра захар.
  7. Отгоре в хаотичен ред се разлива или бяло, или тъмно тесто.
  8. Необичайната шарлотка ще се пече 25 минути до лека коричка.

Леко охладената гъба торта се украсява с пудра захар. Можете да използвате всякакви шоколадови фигури за това.

Гъба ролка с ябълки

Модерните ролки от магазина обикновено са примамливо сладки и със съмнителна композиция. Друго нещо е домашната гъба торта с кубчета плодове. Състав: 4 големи супени лъжици брашно от висок клас, 6 супени лъжици гранулирана захар, 4 бр. яйца, щипка сол, 3 големи ябълки, ½ малки. супени лъжици бакпулвер, канела на вкус.

  1. Яйцата са разделени на компоненти, които се поставят в различни чаши. Жълтъците се бият със захарен пясък (4 супени лъжици) до ясна промяна на цвета. Те ще побелеят.
  2. Брашното, смесено с бакпулвер, се пресява в получената сладка смес. Достатъчно е да работите с миксер за 1-1,5 минути.
  3. Протеините също трябва да се бият, но със сол. Ще трябва да работите с миксер, докато се появят меки върхове.
  4. Две камшикови маси се комбинират много внимателно. Това трябва да стане с широка дървена лъжица, като се движи отдолу нагоре.
  5. Белените плодове се търкат на едро ренде и се изстискват от сока. Ябълките се комбинират с останалото брашно. Можете да добавите канела към пълнежа.
  6. Настърганите плодове се подреждат върху хартия за печене, покрита с пергамент, след което тестото се изсипва.
  7. Продуктът се пече до покафеняване.

 

Достатъчно е да оставите печенето във фурната за 20 минути на 180 градуса.

Свързан софтуер:Още от автора: