سلطة النفخ مع الدجاج والفطر - 4 وصفات مثيرة للاهتمام

في "بنك أصبع" الطهي من مضيفة من ذوي الخبرة هناك العديد من الوصفات للسلطات. لكن ، في بعض الأحيان ، أريد مفاجأة الضيوف والمنزل بشيء جديد. في الوقت نفسه ، من المستحسن ألا يكون الطبق لذيذًا فحسب ، بل سيبدو جميلًا أيضًا على الطاولة. والجانب المالي للقضية مهم أيضًا ، لأنه لا يمكن لكل عائلة شراء المكونات باهظة الثمن. أقدم 4 وصفات للميزانية لسلطة النفخ مع الدجاج والفطر.

سلطة النفخ مع الدجاج والفطر والأناناس

• مدة التحضير: 40 دقيقة تحضير + ساعة من التشريب.
• حصص لكل حاوية: 6-8.

حنان الدجاج المسلوق والطعم الحار للفطر المخلل مع مزيج من الأناناس تجعل هذا الطبق غير عادي ولا ينسى. وسوف يستغرق بعض الوقت لإعداده.

المكونات:

• الدجاج - 200 غرام ؛
• فطر مخلل - 200 غرام ؛
• الأناناس المعلب - 150 غرام ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• بطاطس متوسطة الحجم - 1 قطعة ؛
• الجبن الصلب - 150 غرام ؛
• مايونيز - 100 جم.

كيف يمكنني طهي سلطة النفخ مع الدجاج والفطر والأناناس:

1. اسلقي الدواجن والبطاطس والبيض ثم تبرد وتقطّع إلى مكعبات.
2. أنا ختم الأناناس والفطر مخلل.
3. ترو الجبنة على مبشرة بخير.
4. أقوم بتكوين مقبلات على طبق مسطح ، مع تلطيخ كل طبقة بالمايونيز. أضع المنتجات بهذا الترتيب: البطاطس ، الدجاج ، الفطر ، الأناناس ، البيض.
5. يُرش الجبن المبشور على المقبلات واتركها لمدة ساعة. إذا رغبت في ذلك ، قبل التقديم ، يمكنك تزيين الجزء العلوي بالخضراوات والزيتون والطماطم أو أكواب الخيار الطازج.

مجلس. لا تقم بتخزين هذه السلطة لأكثر من بضع ساعات - الأناناس سوف "تتدفق" ، سوف يصبح الطبق مائي وسوف يتدهور بسرعة. لهذا السبب ، من الأفضل طهي الطعام في أجزاء صغيرة ، إذا لزم الأمر ، مما يقلل من كمية المكونات.

مع الفطر ، الدجاج المدخن والجزر الكورية

• وقت التحضير: إعداد 50 دقيقة + ساعة من التشريب.
• حصص لكل حاوية: 6-7.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطعام الأكثر حدة ، أقترح الوصفة التالية. تضاف الجزر الكورية والفطر المقلي بالبصل ، محنك مع البهارات ، إلى المقبلات.

المكونات:

• دجاج مدخن - 300 غرام ؛
• فطر طازج - 400 جم ؛
• بصل كبير - 1 قطعة ؛
• البطاطس - 1 قطعة ؛
• الجزر الكوري - 200 غرام ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• مايونيز - 100 غرام ؛
• الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة.

ترتيب العمل:

1. لقد قطعت عيش الغراب والبصل والقلى مع رش الملح والفلفل. تبرد وتصفى الدهون في مصفاة.
2. أسلق البيض والبطاطس ، وأقشره ومقطّع إلى مكعبات.
3. أفرز الدجاج إلى ألياف ، وفرك الجبن على مبشرة رائعة.
4. أضع المنتجات على طبق مسطح في طبقات ، وألصقها بالمايونيز. يأتي أولاً البطاطس ، ثم الطير ، والفطر مع البصل والبيض والجزر الكورية.
5. أرش الجزء العلوي بالجبن المبشور وأرسله في الثلاجة لمدة ساعة. عند التقديم ، يمكنك تزيين السلطة بأغصان خضراء.

مهم! ضغط بعناية الجزر الكورية من العصير قبل أن تضيف إلى الطبق ، وإلا فإنه سوف "تطفو" بسرعة.

متنوعة لذيذة مع الخوخ

• مدة التحضير: 45 دقيقة تحضير + ساعة من التشريب.
• حصص لكل حاوية: 5-6.

الفواكه المجففة ، وخاصة الخوخ ، تسير على ما يرام مع لحوم الدواجن ، مما يمنح المقبلات حلاوة ممتعة. ويضيف الثوم الطعم.

المكونات:

• دجاج مدخن - 400 جم ؛
• شامبانيا معلبة - 300 غرام ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخوخ - 250 غرام ؛
• الثوم - 2-3 فصوص ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• مايونيز - 100 جم.

كيف أصنع سلطة الفطر:

1. أنا نقع الخوخ في الماء البارد ، ثم أغسله ونقطعه جيدًا ونمزج مع الثوم الذي يمر عبر الصحافة.
2. أفرز الدجاج إلى ألياف وأغلي البيض والجزر وافركه على مبشرة خشنة.
3. أرهق الفطر المعلب من ماء مالح وأتركها كاملة. وسوف تكون سلطة خلع الملابس.
4. لقد قمت بنشر المنتجات في طبقات على طبق مسطح ، دون أن أنسى طلاء المايونيز. الترتيب: جزر ، دجاج ، خوخ ، ثوم ، بيض.
5. قبل التقديم ، عندما يتم غرس الطبق لمدة ساعة على الأقل ، قم بتزيين الجزء العلوي بالفطر كله.

مجلس. لتسهيل العمل عند تشكيل سلطة ، يجدر استخدام حلقة الطهي. لذا ستكون حواف وجوانب الطبق ناعمة ، مما يحسن مظهره إلى حد كبير.

الجوز المقبلات

• مدة التحضير: 40 دقيقة تحضير + ساعة من التشريب.
• حصص لكل حاوية: 4-5.

إذا كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة مرضية للغاية ، فهذه الوصفة مناسبة لك. يضاف الجوز إلى الطبق الذي يحتوي على الكثير من الدهون النباتية ، وبالتالي فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ومغذية. ضيوفك بالتأكيد لن يكونوا جائعين!

المكونات:

• دجاج - 300 جم ؛
• فطر طازج - 300 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2-3 فصوص ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• الجوز (مقشر) - 100 غرام ؛
• الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز - 100 غرام ؛
• الملح حسب الرغبة.

كيف يمكنني طهي وجبة خفيفة دسمة:

1. أطبخ الدجاج والبيض ، بارد وختم بسكين.
2. أقلي الفطر بالبصل حتى ينضج ، ثم ضعيه في مصفاة.
3. أفرك الجبن والثوم على مبشرة ناعمة ، ونمزج ونضيف القليل من المايونيز. مزيج حتى سلس.
4. أقطع الحبوب باستخدام دبوس أو خلاط. يمكنك تخطيهم من خلال مفرمة اللحم.
5. أقوم بتشكيل سلطة على طبق: أنا أنشر البيض والفطر مع البصل والدجاج مرة واحدة. كل طبقة مملحة قليلاً ومدهونة بالمايونيز. ثم قم بتوزيع خليط الجبن والثوم.
6. أنا رش المكسرات على المقبلات وأرسلها في الثلاجة لامتصاصها.

يمكنك تجربة تكوين الأطباق المقدمة ، إضافة وإزالة المكونات. لكن تذكر القاعدة الأساسية لسلطة جيدة - يجب ألا تحتوي على أكثر من 5-6 طبقات.