زادت كمية استهلاك الدهون المكررة بشكل خطير في العقود الأخيرة ، كما انخفضت نسبة الزيوت الطبيعية المحتوية على الفسفوليبيد والأحماض الدهنية الأساسية (أوميغا 6 ، أوميغا 3) بشكل ملحوظ. وكانت النتيجة زيادة في أمراض المناعة الذاتية والأورام وغيرها من الأمراض المرتبطة بنقص الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة لهذه الأسرة ، وهذه المشكلة وثيقة الصلة.
محتوى المواد:
ما هو أوميغا 6 ، أنواع الأحماض الدهنية
حمية الإنسان الحديث مشبعة بالدهون ، للأسف ، ليست مفيدة. هذه هي مهدرجة ، والأسوأ من ذلك ، الدهون غير المشبعة الصناعية. الاسترداد لاستخدامها هو السرطان والسكري والسمنة والقلب والأوعية الدموية مشاكل.
الأحماض الدهنية غير المشبعة (LFAs) هي مركبات كربوكسيلية مهمة لجسم الإنسان وتنتمي إلى فئات أوميغا 3 و أوميغا 6 و أوميغا 7 و أوميغا 9 (يتم تصنيفها حسب مسافة أول رابطة مزدوجة من الكربون الميثيل). الأحماض الدهنية تنقسم إلى عائلات:
- أحادية غير مشبعة (MUFA):
- أوميغا 7 (حمض بالميتوليك (POK)) ،
- أحماض أوميغا 9 (أحماض أولي ، erucic ، eicosenic ، medelic)
- غير المشبعة (PUFA):
- أوميغا 3 (الأحماض الرئيسية هي أحماض ألفا لينولينيك (ALA) ، eicosapentaenoic (EPA) وأحماض docosahexaenoic (DHA) ؛
- أوميغا 6 (أحماض اللينوليك ، الأراكيدونيك ، وغاما اللينوليك).
لا غنى عن أوميغا 3 وأوميغا 6، لأن جسمنا غير قادر على توليفها بشكل مستقل عن مواد أخرى (جزئيًا فقط) ويُجبر على استقبالها مع الطعام. بالمعنى الدقيق للكلمة ، والأحماض فقط ضرورية - اللينوليك و α - لينولينيك. يشاركون في تكوين الفسفوليبيد التي تشكل الأغشية. وتسري كمية حمض اللينوليك 10 مرات مقارنة بكمية اللينولينيك ، مما يدل على أهمية فئة أوميغا 6 FAs بأكملها في الصيانة الطبيعية لوظائف أغشية الخلايا.
ما هو أوميغا 6 LCD جيدة ل؟
حمض اللينوليك يؤدي الوظائف التالية:
- يعزز تجديد خلايا الجلد ، والحفاظ على الرطوبة ؛
- يساعد على إنتاج الانزيمات الهاضمة ، الهرمونات ؛
- تشارك في نقل وانهيار وإفراز الكوليسترول ، ضروري لتوليف الغدد التناسلية وفيتامين د.
- يقلل من مستوى ستيرولول ، ومنع تطور تصلب الشرايين وحدوث أمراض القلب والأوعية الدموية.
- له تأثير مهدئ ومهدئ على الجهاز العصبي ، ويحسن عمليات الذاكرة.
- يشكل متوسطات الدهون ويشكل البروستاكلين ، وثرومبوكسان والبروستاجلاندين (مركبات تشبه الهرمونات) ؛
- له تأثير وقائي على الغشاء ؛
- يحسن الدورة الدموية في الأوعية الدموية.
حمض جاما لينولينيك:
- يؤثر إيجابيا تخثر الدم في الإصابات.
- يسرع تجديد أغشية الخلايا.
- مشتق الحمض (DGLA) يحارب الالتهاب ، ويقلل الألم.
أحماض اللينوليك والأراكيدونيك في تركيبة مع حمض اللينولينيك تشكل فيتامين F القابل للذوبان في الدهون ، خفض مستوى ستيرول في الكبد.
أسباب وأعراض النقص في الجسم
على الرغم من وجود كمية كافية من مصادر الغذاء والموارد الخاصة بها في صورة الدهون المخزنة ، فقد تكون هناك أسباب لظهور نقص أوميغا 6 PUFA. هذا هو:
- الرفض الطوعي لاستهلاك جميع الدهون بسبب الخوف من "الأذى".
- صيام طويل
- اتباع برامج صارمة لفقدان الوزن (نظام غذائي صارم ، أنظمة أحادية) ؛
- العمليات المرضية في الكبد والجهاز الهضمي.
أعراض نقص أوميغا 6 PUFAs:
- زيادة في ضغط الدم ، وانخفاض حاد.
- التعرض لتقلب المزاج المفاجئ.
- التعب الشديد ، والضعف العام في الجسم ؛
- ارتفاع مستويات الصفيحات والكوليسترول في الدم ؛
- الاكتئاب المتكرر
- ضعف ملحوظ في الذاكرة ؛
- التعرض المتكرر للأمراض المعدية ؛
- جفاف الجلد ، هشاشة وتساقط الشعر ، تقشير الأظافر.
- زيادة الوزن
- طفح جلدي مختلف على الجلد (حتى الأكزيما) ؛
- الاضطرابات الهرمونية.
مع عدم وجود الأحماض الأساسية ، يتم استقلاب الدهون في الجسم ، ونتيجة لذلك يزيد معامل تصلب الكوليسترول في الدم (المعيار ليس أعلى من 3 مكعب).
الاستفادة والضرر.
من الواضح أن هناك تأثيرًا مفيدًا على جسم الدهون الثلاثية وفوسفات أوميغا 6 ، لكن النقاش الساخن مستمر حول الآثار السلبية لهذه الأحماض على الجسم. ما هي فوائد ومضار أوميغا 6 LCD؟
المواد المنتجة بموجب عملها:
- تحسين وظيفة الجهاز المناعي ؛
- تسريع عملية التمثيل الغذائي للدهون وإبرام المنتجات الأيضية النهائية ؛
- تنظيم وزن الجسم ؛
- دعم وتحسين نظم القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والتناسلي في الجسم ؛
- المشاركة في إنتاج الهرمونات ،
- منع تشكيل جلطات الدم.
- تخفيف الالتهاب في الأكزيما.
- تحسين مظهر الجلد والشعر
- تقليل الرغبة الشديدة في تناول الكحوليات القوية.
- الحفاظ على سلامة الخلايا ، والحفاظ على الرطوبة في النسيج الضام للجلد - الأدمة (تحتوي على الكولاجين والإيلاستين وحمض الهيالورونيك) ؛
تستخدم خصائص أوميغا 6 PUFAs لعلاج تصلب الشرايين ، والأكزيما ، وحب الشباب ، وهشاشة العظام ، وأمراض العيون ، والحساسية المختلفة ، والأورام ، والسل من إدمان الكحول.
ومع ذلك ، على عكس أوميغا 3 ، فإن أوميغا 6 موجودة في العديد من الدهون الحيوانية ، وزيوت الجوز ، وحتى بكميات صغيرة ، ولكن حتى في الخضروات. في زيت عباد الشمس ، على سبيل المثال ، لا توجد أحماض أوميغا 3 على الإطلاق. ول بدلاً من ذلك ، إنه ليس عجزًا ، ولكنه خلل في هذه الأحماض. يتم التعبير عن النسبة المثلى للمركبات ω-6 إلى ω-3 كـ 4: 1. الدهون الزائدة في أوميغا 6 أكثر من 20 مرة ، مقارنةً بمواد أوميغا 3 ، محفوفة بالتطور:
- التهاب مختلف في الأنسجة أو الأعضاء
- أمراض القلب والأوعية الدموية ،
- زيادة في لزوجة الدم ،
- ضعف وظائف الجهاز المناعي ،
- الاضطرابات العقلية والاكتئاب.
بالإضافة إلى ذلك ، تؤثر الدهون الزائدة في القائمة اليومية سلبًا على عمل الأجهزة التناسلية للجهاز التناسلي للأنثى ، مما يؤدي غالبًا إلى العقم.
المدخول اليومي للأطفال والكبار
طوال الحياة ، يحتاج الشخص إلى الحصول على PUFA ، لأن المكونات الأساسية تأتي إليه إما مع الطعام أو في شكل أدوية (BAA). دور أوميغا 3 و أوميغا 6 PUFA للأطفال كبير بشكل خاص. الشخص البالغ يستهلك من 4 إلى 8 غرام من الأحماض الدهنية أوميغا 6 في اليوم. هذا سيكون 5 ٪ من السعرات الحرارية اليومية.
اليوم ، يقدم سوق الأدوية الاستعدادات المعقدة في تركيبة أوميغا 3-6-9 مجتمعة. يتم استخدامها في أنظمة العلاج المختلفة كمادة مساعدة. يتم إنتاجها بشكل أساسي في كبسولات ، تؤخذ عن طريق الفم أثناء الغداء أو بعده. الجرعة اليومية الوقائية للبالغين هي 1 غرام ، للأغراض العلاجية - 2 غرام ، الكبسولات تأخذ 1-3 غرام. في اليوم الواحد (يتم وصف الجرعات الدقيقة في التعليمات). يقرر الطبيب المدة التي يستغرقها تناول الأدوية. الاستقبال القياسي هو 30 يومًا ، ثم راحة لمدة شهر ، وبعد ذلك يمكن تكرار الدورة.
يوضح الجدول أدناه المعايير القياسية لاستخدام PUFAs ، وكذلك الاستعدادات للشركة الألمانية Kweisser Pharma - Doppelgerz Asset Omega 3-6-9 والمؤسسة الأمريكية SAN - Omega 3-6-9 على أساس لسان الثور وزيت السمك وزيت بذور الكتان.
استهلاك PUFA القياسي
مجموعة | PU-6 PUFA (يوميًا) | PU-3 PUFA | ٪ من السعرات الحرارية حصص (في اليوم) | نسبة ω-6 : ω-3 |
---|---|---|---|---|
الكبار | 8-10 غرام | 0،8-1،6 غرام | لـ ω-6 - 5-8٪ لـ ω-3 - 1-2٪ | 5-10 : 1 |
الأطفال | 0.7 جم | 0.8-1 جم | لـ ω-6 - 4-12٪ لـ ω-3 - 1-2٪ | |
Doppelherz الأصول أوميغا 3-6-9 | ||||
الكبار | 6-6 - 302 ملغ ؛ | 3-3 - 337 ملغ | 1 كبسولة 2 ص. في اليوم | 0,92 : 1 |
الأطفال (حتى 5 سنوات) | نصف جرعة البالغين - 1 كبسولة يوميا | |||
سان Lipidex. مجمع أوميغا 3 6 و 9 | ||||
الكبار | 2 كبسولات 3 مرات في اليوم. | # colspan # | كجزء من زيت بذور لسان الثور: ω-6 – 34% ω-3 – 19 % كجزء من زيت بذر الكتان: ω-6 – 15% ω-3 – 55 % | 1, 8 : 1 0, 3 : 1 |
قبل إيقاف اختيارك لأي دواء ، تحتاج إلى استشارة الطبيب.
الإضافات مع شهادة الجودة الدولية في الطلب الكبير وبأسعار معقولة. تكوين متوازن تماما ، وتهدف إلى الحد من مخاطر القلب والأوعية الدموية وتعزيز الجهاز المناعي. معلومات مفصلة عن المنتج تحتوي على تعليمات للاستخدام.
أوميغا 6 أثناء الحمل والرضاعة
أثناء التطور النشط داخل الرحم ، يحتاج الجنين بشكل عاجل إلى تناول الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. في النساء الحوامل ، وهذا يرجع إلى ما يلي:
- يوجد تركيز فعال للأوميجا -6 في الجهاز العصبي المركزي لتشكيل أعضاء الرؤية وعقل الطفل ؛
- كمكونات لبنية مادة الدماغ ، توفر أوميغا 6 PUFAs العقلية وتحدد القدرات الفكرية للفرد ؛
- ويشارك حمض اللينوليك ومشتقاته في تشكيل وتطوير محلل بصري.
يشار إلى استعدادات معقدة من الأحماض الأساسية للوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة في النساء الحوامل للاستخدام:
- الولادة المبكرة ؛
- تأخر النمو وموت الجنين ؛
- الإجهاض المعتاد.
- التخثر من أي سفر التكوين ، بما في ذلك وراثي.
- انقطاع المشيمة.
- اضطرابات الاكتئاب والذهان بعد الولادة.
تم الكشف عن وجود علاقة مباشرة بين نقص أحماض أوميغا وإمكانية تطوير أشد أشكال التسمم المتأخر - مقدمات الارتعاج عند النساء الحوامل ، وكذلك ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
يُنصح النساء الحوامل وأثناء الرضاعة بتناول 300 ملغ على الأقل من أوميغا FA في اليوم. وجودهم له تأثير إيجابي على صحة الأم والطفل ، وتوفير الوقاية من المضاعفات بعد الولادة. تؤخذ أوميغا 3-6-9 الاستعدادات PUFA المعقدة تحت إشراف صارم من المتخصصين (طبيب التوليد وأمراض النساء وحديثي الولادة).
ما تحتوي المنتجات
يمكنك عمل قائمة ضخمة من المنتجات التي تحتوي على أوميغا 6 PUFAs. هنا جزء صغير منه:
- في الدهون من ثعبان البحر ، وكذلك في سمك السلمون ، سمك السلمون ، عرموش ، notothenia ، سمك الهلبوت وأنواع أخرى من الأسماك الدهنية.
- بذور اليقطين ، الكتان عباد الشمس.
- الأفوكادو ، بعض أصناف الأرز ؛
- زيت الجوز - الارز والبندق والبقان والكاجو والفول السوداني.
- الدهون الحيوانية (دجاج ، أوزة ، ذيل سمين) ؛
- لحم البقر وبطة شحم الخنزير.
- الزبدة.
- لحم النعام والضأن والخنزير الصغير ولحم العجل (اللحوم الحمراء) ؛
- مخلفاتها.
يتم إعطاء الدور الرئيسي للموردين الرئيسيين للأوميجا 6 PMZHK عن طريق الحق في الزيوت النباتية (بذور الكتان ، من بذور العنب ، الشتلات الجرثومية للقمح ، الأناجرو (زهرة الربيع المسائية) ، البوراغو ، إلخ).
يوجد أدناه جدول يحتوي على محتويات شاشة LCD بمختلف درجات الزيت.
محتوى أوميغا 6 و أوميغا 3 PUFAs في الزيوت النباتية
الزيوت النباتية | أوميغا 6 | أوميغا 3 | ω-6 : ω-3 |
---|---|---|---|
بذور الكتان | 12, 7 | 53,3 | 0,23 : 1 |
قنب | 54 | 26 | 2, 1 : 1 |
خشب الارز | 37 | 23 | 1,7 : 1 |
خشب الجوز | 53 | 10 | 5, 3 : 1 |
فول الصويا | 50 | 10 | 5 : 1 |
اللفت | 14,5 | 9,1 | 1, 6 : 1 |
عباد الشمس | 60 | 0 | |
زيتون | 9, 76 | المسارات | |
ذرة | 44 | المسارات | |
اليقطين | 49 | المسارات | |
الفول السوداني | 31,7 | المسارات | |
القطن | 50 | المسارات | |
بذور السمسم | 60 | المسارات |
من الضروري معرفة ميزة واحدة مشتركة بين جميع الأحماض: إنها تتأكسد بقوة عندما تتلامس مع الهواء والحرارة. نتيجة لذلك ، تشكل الجذور الحرة التي لها تأثير سلبي على الجسم. عند شراء النفط ، يقومون بالتحقق من التسريبات وتواريخ انتهاء الصلاحية وإزالتها بعيدًا عن الضوء.

موانع ، جرعة زائدة والآثار الجانبية
سوف يرسل الجسم إشارات إلى أن جرعة زائدة من الأحماض الأساسية تحدث في شكل غثيان وانزعاج - حرقة في المعدة ، التجشؤ ، الفواق ، الشعور بالامتلاء في البطن ، اضطرابات البراز ، ألم في قصور الغضروف الأيمن ، القيء. تتطلب هذه العلامات انخفاضًا في كمية أوميغا 6 التي يتم استهلاكها ، خاصةً إذا تم تناول الأدوية المناسبة.
فائض أوميغا 6 FA يمكن أن يسبب التهابًا أو تفاقمًا للأمراض المزمنة الحالية. ول لا تزعج التوازن بين أوميغا 6 و أوميغا 3 LCD.
أما بالنسبة لموانع الاستعمال ، فإن العقبة الوحيدة أمام تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 6 أو مستحضرات معقدة هي عدم التسامح الفردي مع المكونات.
أحماض اللينوليك ، الأراكيدونيك (أوميغا 6) والأحماض الإيكوسابنتينية ذات قيمة حيوية للبشر. من أجل الأداء الطبيعي للجسم ، من الضروري وجود توازن بين الهرمونات الداخلية التي تنتجها هذه الأحماض في الوظائف. مع النسبة الصحيحة (الأمثل 4: 1) ، تختفي الأمراض والاكتئاب والتعب المزمن ، الجسم ممتلئ بالحيوية والتفاؤل.