ماذا تطبخ لتناول العشاء مع اللحوم - وصفة سريعة ولذيذة

مرحبا بالجميع! أريد أن أساعد ربات البيوت في تقرير ما يجب طهيه مع اللحم لتناول العشاء. أقدم وصفة لشرائح لحم الخنزير المخبوزة من رقائق الذرة.

ما يجب مراعاته:

1. بالنسبة للقطع ، من الأفضل اختيار شفرة الكتف أو الخاصرة. ولكن من أجزاء أخرى من الذبيحة (على سبيل المثال ، الظهر) ، يمكن أيضًا إعداد مثل هذا الطبق.
2. لا يلزم إذابة اللحوم المجمدة تمامًا ، وإذا كان لديك لحم خنزير طازج ، فيجب عليك وضع قطعة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. لذلك سيكون من السهل قطع الطبقات الأنيقة.
3. يمكنك أن تأخذ أي رقائق الذرة ، والشيء الرئيسي هو أنها لا تحتوي على السكر والمواد المضافة الأخرى. ولإنشاء خبز ، يجب مزجه مع فتات الخبز المطحونة.

وصفة لعشاء اللحوم سريعة ولذيذة

• مدة الطهي: 30 دقيقة.
• حصص لكل حاوية: 6-8.
• السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 400 كيلو كالوري.

تُخرج قطع من هذه الوصفة العصير ، والخبز متموج. الطبخ لا يستغرق الكثير من الوقت. اتضح بسرعة ، لذيذة ومغذية.

تكوين طبق اللحم:

• لحم الخنزير - 1 كجم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• رقائق الذرة - 2 ملعقة كبيرة.
• المفرقعات الأرض - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح ، بهارات - حسب التفضيل.

كيف يمكنني طهي القطع:

1. أقوم بإزالة الأفلام والأوردة من لحم الخنزير ، عبر الألياف بقطعة مسطحة يصل سمكها إلى 1 سم ، تغلب عليها الأغطية ، تغطيها بفيلم هذا ضروري حتى لا تنتشر قطرات العصير وقطع اللحم.
2. أعطي اللحوم لذوبان الجليد تماما قبل القلي.
3. أطحن الرقائق باستخدام دبوس متداول أو خلاط ، واخلطها مع فتات الخبز.
4. فاز البيض مع الملح والتوابل مع شوكة.
5. أغمس كل قطعة من اللحم أولاً في بيضة ، ثم في خبز. تنتشر في مقلاة مع الزيت الساخن.
6. أقلى على نار متوسطة من الجانبين لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

تحذير! ضع القطع في المقلاة فقط بعد تسخين الزيت جيدًا.خلاف ذلك ، سوف "التمسك" بريدينج إلى القاع ، وسوف تفقد اللحوم كل العصير.

أي طبق جانبي يناسب الطبق؟

القطع عالية السعرات الحرارية ، لذا أوصي بتقديم سلطة خفيفة لطبق جانبي.

من المعتقد أنك بحاجة إلى تناول اللحوم مع الطماطم: لذلك تمتص العناصر المفيدة الموجودة في المنتجات بشكل أفضل. صحيح أم لا ، من الصعب القول. ولكن هذا لذيذ ، لديك الفرصة للتأكد. اصنع سلطة مقطعة من الطماطم والفلفل الحلو والبصل والريحان وتتبل بالزيت النباتي.

هذا الخيار مناسب لفصل الصيف ، عندما يكون من الممكن شراء الخضروات من الحديقة ، وليس من الدفيئة. وفي فصل الشتاء ، أصنع سلطة الكرنب بالخل. طبق جانب الحامض على ما يرام مع طبق اللحوم. أنا ختم الملفوف والجزر والخضر ، الموسم وخدمة. ستخرج السلطة من العصير وبدون زيت ، لذلك ليس ضروريًا.

ماذا تطبخ لتناول العشاء مع اللحوم - وصفة سريعة ولذيذة

عند تقرير ما يجب طهيه لتناول العشاء مع اللحوم ، جرب القطع في خبز مقرمش - يطبخون بسرعة ، لكن يبدو لذيذًا.

تدريب15 دقيقة

إعداد30 دقيقة

الوقت الإجمالي45 دقيقة

طبق على: الغداء ، العشاء

المطبخ: الروسية

الشخص: 8

السعرات الحرارية: 2426.75سعرة حرارية

المكونات

• 1 كغ لحم الخنزير
• 3 قطع بيض
• 2 مقالة رقائق الذرة
• 1 مقالة المفرقعات الأرض
• ملح
• توابل

تعليمات خطوة بخطوة

• أقوم بإزالة الأفلام والأوردة من لحم الخنزير ، عبر الألياف بقطعة مسطحة يصل سمكها إلى 1 سم ، تغلب عليها الأغطية ، تغطيها بفيلم هذا ضروري حتى لا تنتشر قطرات العصير وقطع اللحم.
• أعطي اللحوم لذوبان الجليد تماما قبل القلي.
• أطحن الرقائق باستخدام دبوس متداول أو خلاط ، واخلطها مع فتات الخبز.
• فاز البيض مع الملح والتوابل مع شوكة.
• أغمس كل قطعة من اللحم أولاً في بيضة ، ثم في خبز. تنتشر في مقلاة مع الزيت الساخن.
• أقلى على نار متوسطة من الجانبين لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الكلمة الأخيرة

هذا الخيار مناسب لفصل الصيف ، عندما يكون من الممكن شراء الخضروات من الحديقة ، وليس من الدفيئة. وفي فصل الشتاء ، أصنع سلطة الكرنب بالخل. طبق جانب الحامض على ما يرام مع طبق اللحوم. أنا ختم الملفوف والجزر والخضر ، الموسم وخدمة. ستخرج السلطة من العصير وبدون زيت ، لذلك ليس ضروريًا.