تحية! اليوم سوف أخبركم ما يجب طهيه لتناول العشاء مع البطاطا ، عندما لا يكون هناك وقت كثير. حاول صنع طبق خزفي مع إضافة الفطر - كل ما تحتاجه هو قطع المكونات الضرورية ، ووضع الأطباق ووضعها في الفرن لمدة ساعة.
نقاط مهمة:
- الأوعية المقاومة للحرارة البيضاء مفضلة للأوعية المقاومة للحرارة. انها ليونة وفتات في الشكل النهائي.
- الفطر مناسب وطازج. سوف تحتاج إلى أن تكون قبل قطع مع لوحات (إذا كانت كبيرة) ، وهذا الأخير - شطف من ماء مالح.
- يجدر استخدام توابل جاهزة مُعدة "للبطاطا". الفلفل الأسود والأبيض ، الفلفل الحلو ، إكليل الجبل هي أيضًا مناسبة للطاجن.
- وقت الطبخ: 1 ساعة.
- حصص لكل حاوية: 4-6.
- السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 90 سعرة حرارية.
المكونات:
- البطاطس - 10 الدرنات.
- شامبانيا - 500 غرام ؛
- القشدة الحامضة 20 ٪ - 150 غرام ؛
- الجبن الروسي - 100 غرام ؛
- التوابل والملح حسب الرغبة.
كيف أصنع خزفيًا:
- قشر البطاطس وأقطعها في دوائر.
- أقطع الفطر. إذا كان هناك وقت ، قليهم بالبصل.
- أنا أصنع رقائق الجبن.
- أضع على قاع شكل مدهون طبقة من نصف بطاطس ، ملح ، مع رش التوابل.
- أنا توزيع الفطر المملحة على القمة.
- أغطي الحشوة بالبطاطا المتبقية ، والشحوم مع الكريما الحامضة ، مع رش الجبن.
- أرسلها إلى الفرن ، مسخن إلى 180 درجة ، لمدة 50 دقيقة.
تلميح! يمكن استبدال الفطر بفطر المحار ، عيش الغراب ، الشانتيل أو الفطر الأخرى الموجودة في متناول اليد.
نصائح الطبخ
لجعل طبق خزفي البطاطس ليس سريعًا فحسب ، بل لذيذًا أيضًا ، يجدر مراعاة مثل هذه اللحظات:
- من الأفضل قطع البطاطس في دوائر لا يزيد سمكها عن 5 مم ، وإلا سيتم خبزها لفترة طويلة.
- يجب وضع الكريم الحامض على الطبقة العليا من الحشو بالتساوي. سوف شرائح البطاطا غير ملفوفة تكون جافة.
- إذا كانت الجبنة قد ذابت واكتسبت صبغة ذهبية بالفعل ، وما زالت البطاطا قاسية ، فإن الأمر يستحق تغطية الطبق بالرقائق. هذا سوف يساعد المكونات خبز بالتساوي.
أجرب تركيبة خزفي: أضيفي البصل والجزر إلى الحشوة وأتناول اللحم المفروم أو شرائح السمك بدلاً من الفطر. جرب خيارات مختلفة واختر الخيار الذي تفضله أكثر!
ماذا تطبخ لتناول العشاء مع البطاطا - وصفة سريعة ولذيذة
تحية! اليوم سوف أخبركم ما يجب طهيه لتناول العشاء مع البطاطا ، عندما لا يكون هناك وقت كثير. حاول صنع طبق خزفي مع إضافة الفطر - كل ما تحتاجه هو قطع المكونات الضرورية ، ووضع الأطباق ووضعها في الفرن لمدة ساعة.
تدريب1 دقيقة
إعداد55 دقيقة
الوقت الإجمالي1 ساعة
الشخص: 6
السعرات الحرارية: 2407سعرة حرارية
المكونات
- 10 الدرنات البطاطا
- 500 ز فطر
- 150 ز كريما حامضة 20٪
- 100 ز جبن "روسي"
- لتذوق التوابل والملح
تعليمات خطوة بخطوة
- قشر البطاطس وأقطعها في دوائر.
- أقطع الفطر. إذا كان هناك وقت ، قليهم بالبصل.
- أنا أصنع رقائق الجبن.
- أضع على قاع شكل مدهون طبقة من نصف بطاطس ، ملح ، مع رش التوابل.
- أنا توزيع الفطر المملحة على القمة.
- أغطي الحشوة بالبطاطا المتبقية ، والشحوم مع الكريما الحامضة ، مع رش الجبن.
- أرسلها إلى الفرن ، مسخن إلى 180 درجة ، لمدة 50 دقيقة.
فيديو
الكلمة الأخيرة
أجرب تركيبة خزفي: أضيفي البصل والجزر إلى الحشوة وأتناول اللحم المفروم أو شرائح السمك بدلاً من الفطر. جرب خيارات مختلفة واختر الخيار الذي تفضله أكثر!
